茱莉亚希望我把鸭子挖出来，解开捆线，切分开，再放回到面皮上去。我不打算这么干。大家的心都提到了嗓子眼儿，目不转睛地盯着我。我在面皮顶部切出一个小盖子来，小心地把它掀到一边。然后把剪刀慢慢伸进去，把碰到的线都剪开，把线拽出来。之后，我把面皮盖子扣上，拿出家里那把最大的切肉刀，也就是一年前我拿来劈牛髓骨的那一把（那次连个缝儿都没刻出来），然后直接切了下去。

它吃起来……我之前不是没有吃过这种味道，实际上，我吃过比这更好的东西，可是，它的滋味真是“更上一层楼”啊。醇厚、柔滑、酥脆，黄油和鸭肉的味道香得不得了。这真是厨房里的致命诱惑啊，让人欲罢不能。我们围坐在餐桌前，心满意足，打着饱嗝儿，头上悬着一盏朦胧的淡紫色枝形吊灯。那是艾瑞克送给我的情人节礼物，样子活像芝麻街里的布偶，感谢CBS ，它也算出过名露过脸呢。“瞧瞧这个，”格温说，“要是茱莉亚对这个都不满意，那变态老女人真不可理喻了。”

忘了上次的甜点狂欢吧……这才是我们长岛市的风格。

萨莉和格温回家去了，剩下的去骨填鸭看上去悲哀又凌乱。我们把它用保鲜膜包好，塞进冰箱，然后上床睡觉。我把脑袋埋在艾瑞克胸前，抬脚勾住他的大腿，又一次——又是哭又是笑的。只不过，这一次没那么大动静，而且笑的比例更多一点儿。“就快胜利了。”艾瑞克说。

“就快胜利了。”

“那，明天吃什么？”

“腰子，配牛骨髓。”

“唔，牛骨髓。”

“嗯。”

“完成之后……”艾瑞克吻吻我的额头，我紧紧依偎着他，“咱们能养只狗吗？”

我又一次破涕为笑。“好。”

“天天吃沙拉？”

“好。再要个宝宝？你知道，我得开始做准备了，艾瑞克，因为你知道我有……”

“有综合征，我知道。我才不担心呢。”

“为什么不担心？咱们应该担心。”

“担心什么啊，”他咬咬我的肩膀，“你有本事完成这个计划，就有本事生个孩子。没问题的。”

“哈。或许你是对的。”

于是，我们睡去了，像一对饱餐了一顿脆皮填鸭的婴儿。

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