好了，一切就绪。现在是三点半。艾瑞克已经吃掉了那根波兰香肠，黄油准备好了，相机也装好了胶卷，待会儿放黄油的时候，还要用它拍照呢。我们到了史密森尼博物馆，排在参观长龙的末尾，等着过安检。现在，万事俱备，只欠放黄油了。

有件事儿你可能不知道，因为我不愿到处吹嘘，我可是个相当自命清高的人。不，其实，我没那么诚实，没那么彬彬有礼，天啊，我甚至没那么干净。我觉得自己是个胆小鬼。当我还是小丫头的时候，我幻想自己是《乱世佳人》里的斯嘉丽：勇敢、机智、无情、魅惑诱人。可最近这些日子里，我对自己的看法更像是瑞德回答斯嘉丽的那段话（当她告诉他，她害怕下地狱之后），“你就像是个贼，对偷东西毫不脸红，可对被抓这件事情却脸红得很。”再没什么比被人当场抓住更郁闷的了。我要尽己所能避免这个结局。艾瑞克系鞋带的时候，我主动要求替他拿包，趁他转过去的时候，我偷偷把那盒蓝多湖牌黄油塞进他的包里。这无疑把我老公变成了个“私油贩子”，这样一来，当那些体格彪悍、腰间挎着警棍的保安用小手电往包里照探的时候发现了那条“违禁品”，倒霉的就是艾瑞克而不是我了。我为这种行径而自豪吗？当然不。我都快羞死了。我只能这么自我辩护：保安压根儿没正眼瞧艾瑞克的包和里头的黄油，所以一切都平安无事。我们顺顺当当地过了安检，然后走进一条阔朗的长廊，没用多久，我们就到了那儿——茱莉亚?查尔德回顾展。

小小的房间里，摆了一个硕大的电视，上面循环播放着茱莉亚的短片，还有一些对其他人的采访，但谈的都是她。墙上钉着成排的盒子，里面尽是些稀奇古怪的厨房用具，这些都来自茱莉亚的收藏。里头有个叫做羊腿钳子的东西，看上去活像个邪恶的乳头夹钳。还有那个喷灯，我见过她用它把番茄的皮烫掉。另一面墙上陈列的是整整十七页法国面包的食谱，那是《掌握法国菜的烹饪艺术》下册里的。我本以为，见过去骨填鸭的长篇大论之后，没什么能把我吓倒了，可眼前这副情景让我立即改变了想法。

然后，就是那个厨房了。它镶围在玻璃墙中，比我想象中要小。我原以为它会比我们的厨房大上N 个数量级。呵，那个带小孔的钉板，上面画着她所有锅子的轮廓。她的锅可真多啊。还有那个漂亮的、硕大无比的嘉兰牌炉灶。抛光的枫木台面，比标准高度高出了两英寸。对她的大骨架来说，这个世界过于狭小了，在低矮的厨房里委屈了半辈子之后，茱莉亚为自己量身打造了这间厨房。我贴在玻璃上，伸长了脖子，想把每一个角落都看个遍。多希望能进去待一分钟啊，让我在茱莉亚的厨房里品味一下吧。

有三个小家伙坐在电视前方的地毯上。艾瑞克和我等着展室里的人少一点，好偷偷放那块黄油。我看完整个展览后，盯着孩子们看了一会儿。他们像印度人似的席地而坐，小脑瓜往后仰着，脖子都快贴到拱起来的后背了。绝大部分时间里，他们都很安静。看到茱莉亚把擀面杖抛过肩头的时候，他们吃吃地怪笑起来，其中一个用充满敬畏的口气说了句，“茱莉亚?查尔德真是个疯阿姨。”有那么一会儿，我以为孩子们肯在这儿待着，只是因为他们想看电视，可随后艾丽斯?沃特斯出现在屏幕上，孩子们一溜烟儿就跑到了福特的Model T 老爷车那儿去了。

我们等了好一会儿，希望人群散去，可他们就是不走。不管是不是胆小鬼了，我决定以身试法。

“艾瑞克，把相机拿出来，黄油给我。”

“黄油不是你拿着吗？”

“呃……没，”我龇牙做个怯怯的鬼脸，指指他的包，“在那里头呢。”艾瑞克从包里掏出那条蓝多湖黄油，恍然大悟地张大嘴站在那儿，一副“你这个叛徒”的表情。可没时间拌嘴啦。“来吧，相机拿好，咱们干吧。”

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