黄油该放在哪儿，根本不用多想。展室中央有一张大大的茱莉亚的黑白照，就放在那底下。照片上，茱莉亚穿着厨师围裙和一件七十年代的花尼龙衬衫，一侧的髋部上翘，冲人们咧嘴笑。照片底下还放了一圈窄窄的架子，好像神龛似的，期待朝圣者们虔诚地把礼物献上去。

我把盒子在手里握了一会儿，抬眼看看她的照片。照片拍得很好，非常传神。她看上去那么友善、健壮，而且看起来胃口很好。她长着宽宽的肩膀和脸盘，她的思想想必也同样阔朗。过去一年的每个晚上，盘桓在我脑海里的茱莉亚正是这个形象。那位居住在圣巴巴拉退休社区里的茱莉亚或许认为我是个不严肃、不认真、言辞粗俗的傲慢丫头。或许，见到那位茱莉亚，我甚至都不会喜欢她。可是我挺喜欢我脑海里的那个茱莉亚。毕竟，我真正认识的只是她。而且，那个茱莉亚也挺喜欢我。

“好了，Bon Appétit（法语，即“祝您好胃口”。这是茱莉亚常说的话。——译者注），茱莉亚。谢谢你，真的。”

我把那条黄油放在她照片底下，然后撒腿就跑，嘎嘎笑了一路。艾瑞克跟在我身后。

就是这样了。一个住在皇后区的小秘书，拼上她的婚姻和理性，再赔上猫儿们的福祉，照着一本《掌握法国菜的烹饪艺术》（这本书改变了成千上万的美国主妇的生活），用了整整一年时间，她把书里的五百二十四道菜全部做了一遍。也是在这一年，她满了三十岁。这是她这个胆小鬼毕生做过的最艰难、最勇敢、最美妙的事情，而且，如果没有茱莉亚，她绝对做不成。

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