第三回，糖浆黄油鲜奶顺顺当当就做成了。

现在是上午九点四十五分。我翘了班，待在家里干这个。他们还

能怎么着？炒了我不成？我需要在十一点出门，这样才能赶上化妆。我已经做了两种，还差一种没做。出门前我应该洗个澡，我可不想上电视的时候，头发上还挂着糖珠，浑身一股码头工人的味道。不过时间尚早，可以查查邮件。

就在此时，我收到了伊莎贝尔的宣告。

他要我嫁给他，我答应了！

她离婚协议书上的墨迹还没干呢。

……他是在桥上向我求婚的，桥上能俯瞰到一个小水坝。你一定要来这儿看望我们啊，这儿漂亮得不可思议。他希望日后能常来这里看看，追忆似水年华，而且也可以带孩子们来看。他专门亲手为我做了个戒指，噢，实在是太肉麻了！朱莉，我得到了童话式的结局啊，我都不敢相信这是真的！！！

我完全理性的第一反应是，“噢，看在老天爷的分上！”

我的第二反应是关上这该死的电脑。有时候，就是得先把闺蜜这摊子破事搁在一边，不理它。对伊莎贝尔尤其如此。她到底想什么呢？地球人都该知道，一句活见鬼的求婚，而且，居然是从一个住在英国巴斯的、活见鬼的朋克吉他手嘴里说出来的，压根不能算是结局，管它是不是童话式的。在我又要给蛋糕涂奶油，又要洗澡，又要上电视的时候，对她这个自毁人生的决定，我能怎么办？

直到我第二遍做最后一种奶油做到一半儿的时候，我才有了第三种反应。

最后一种奶油是英式黄油鲜奶。它的基础是英式奶油馅，而英式奶油馅是法式甜点的基础，起码是茱莉亚写的那些法式甜点的基础。所以，我其实已经做过好几次了。可我依然很紧张，因为里面有做卡士达酱的步骤。卡士达酱是果冻大家族里的一员啊。我需要把蛋黄和砂糖混匀，搅打，再加入热牛奶，然后在非常小的火上搅拌，直到浓23 稠却没结块的程度。然后把它装到碗里，碗下再垫一个盛了冰块的大碗，继续搅打，直到接近室温，然后加入大量黄油。听起来很简单，确实也很简单，只要你能确定把握“浓稠”和“结块”之间的分寸。这一年里我做了不下十几次，可依然没这个本事。

所以，第一回的时候，我加热的时间不够长，完全没有变稠，只得从头再来。我扔掉废品，重新来过。搅啊搅啊，睁大眼睛盯着锅里，力图发现浓稠的迹象。就是这时，我发现自己格格笑了起来。天啊，上午十一点之前，我要做三种奶油，然后抹在蛋糕上，带着它去著名的财经频道做节目。我睁着两只红眼儿，翘了秘书工作来干这个，这一切都让我觉得，这将是一周里最愉快的一天，而且它让我的博客（或者说，让我）有了一个美好的结局，一个一年前任谁也无法想象的结局，一个完美的结局。

甚至可以说，一个童话式的结局。

就是在这个时候，对伊莎贝尔和她的邮件，我心里产生了第三种反应。

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