我放慢呼吸，好像要冬眠似的。我强迫自己慢慢地移动刀子。一触到嶙峋的胸骨，我就停下来，然后换剔另一边。

你心里会想，这一切到底有什么意义？

“你说什么了吗，宝贝儿？”

“干吗？”厨房里依旧闷热。我用手背擦去额头上的汗，把刀尖轻触在胸骨那脆弱的软骨结合处和鸭皮上。

“没什么，不打扰你了。”再小心地划一下，我就做好了。

噢。易如反掌。

前一天，我已经做好了填在鸭子里的馅料：绞碎的牛肉和猪肉，掺进剁碎的猪油。剁碎洋葱，在黄油里炒香。马德拉酒倒入刚才的锅里收汁。加入蛋、盐、胡椒、多香果、百里香和一头压碎的大蒜。计划到了最后阶段了，这些都不值一提。去过骨的鸭子横在砧板上，我把馅料填塞进去。只剩下缝合了。

买那把亮闪闪的剔骨尖刀的时候，我还买了一些“家禽缝合器”。听上去就是缝合家禽用的，你不觉得吗？里头甚至还有缝线呐。我有点奇怪，因为这些“缝合器”的尾部不是针眼，而是弯成了一个小环，直径大约比半个一角硬币略大一点儿，另一端一点也不尖。实际上，它们看起来就像那种金属小物件，在厨房里乱扔了好多年、叫做“串肉杆”的小东西。而且总是找不到，因为它们实在太小了，许多许多次，它们会从碗架的空隙里滑下去，落到滴水盘积起的臭汤里，那以后你就再也不想用它了。我该怎么用这东西把鸭子缝起来？

我从来没用钩针编过东西，但以前看我奶奶做过，应该都差不多吧。我把线在串肉杆另一头的“眼”里绕了好几圈，然后把这个串肉杆（或是家禽缝合器，管它叫什么呢）穿过两层鸭皮，把它拉过来，再把末端圆圈部分的鸭皮扯松。我一边弄，一边担心，恐怕线从两层鸭皮之间穿过来之前，就已经从圆圈的开口处掉出来了。

糟糕。事实上，它又引发了一通骂骂咧咧、抽泣和拍桌子。

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