此时，我老公（人家一点也不是大傻瓜）想出了个绝妙的点子。有那么一会儿，他在琢磨安全别针管不管用。艾瑞克是安全别针的忠实信徒，他钱包里总是装着一个。他宣称，用这东西来缝鸭子再合适不过。可随后他又想出了最简单易行的好方法：用缝衣针，一枚硕大无比的缝衣针。真不知道他是从哪儿翻出来的，家里为什么会有这么大一根针，我也不知道。但是，人家东西都送上门了，还挑三拣四的？我可不是那种人。这个方法好用极了。而且这还有一个好处：免得我用串肉杆或是家禽缝合器把自己的眼睛给戳瞎了。

鸭子缝上以后，我用长长的线把它捆扎成型，大概有足球那么大，然后放在平锅内用油把两面煎黄。等它晾凉的时候，我取出面团。哟呵！它奇迹般地从松散的一坨变成了结实的面团！可以擀了！这一天真是越来越顺利了。但说真的，以前从没有过，只此一回。

没用多长时间，我就用两张面皮把煎黄的鸭肉球上下包裹起来。这实在太简单了，简直让人尴尬。我甚至用剩余的面做成了小小的装饰圆片，用刀背在上面压出风扇叶形的花纹，把它们贴在上下两张面皮的接合处，盖住捏边。在面皮顶部的中心位置，我戳了几个洞，好让蒸汽散发出来，然后又用一些小圆面片做成一朵花的形状，摆在小洞旁边，遮住小洞。告诉你吧，与其看我费劲地描述这一切，不如翻开你的那本《掌握法国菜的烹饪艺术》，翻到第五百六十九页。瞧见那幅图没有？我的脆面皮去骨填鸭跟画上的一模一样。

“艾瑞克艾瑞克艾瑞克！快来看呐！”

他进来了，着实吓了一跳。“怎么可能不吓一跳呢？实在太炫了。你越来越有茱莉亚的范儿了！”他说。

“什么？”

“你一边给这鸭子去骨头，一边念念有词的，那架势真酷。好习惯，要坚持。”

哈。我一点儿也不记得自己说过话。

“结束”或许是一个长长的过程，但是，事实上，“结束”正在偷偷地靠近你。

格温和萨莉过来庆祝“倒数第二天”。鸭子进炉烤着的时候，我们把一张茱莉亚的节目精选塞进DVD 机，一边吃着洛克福芝士角，一边喝着香槟，偶尔看上两眼。这瓶香槟要六十五美元，可除了价钱贵得多，喝起来跟普通香槟没什么区别。一切都很好，开心，愉快。

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。