巧克力也时尚: 秀色可餐诱惑难挡(/16)

2012-07-22 01:21 0人参与 0条评论

巧克力主原料是可可豆(像椰子般的果实,在树干上会开花结果),它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意,被视为贵重的强心、利尿的药剂,它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用,可帮助消化。巧克力于今依然流行于世界各地,葡萄牙甚至举办年度巧克力大展,让世界各地的甜点师傅齐聚一堂,巧克力跃上伸展台。

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