榄油摔跤（Kirkpinar Turkish Oil Wrestling），又称“油脂摔跤”或“橄榄油摔跤”，是一项可以追溯到奥特曼帝国时代的土耳其民族体育运动，距今已有650多年的历史。参赛者在比赛中赤裸上身和脚，只穿一条紧身皮裤，全身上下包括皮裤都要涂满橄榄油。不同于奥运项目，这个竞赛规则十分简单，只要把对手撂倒，使其双脚离地，或者将对手举起来走三步就算获胜。但是，由于摔跤选手们身上涂满了橄榄油，比赛难度大大提高，特别是如何压制对手背部取得胜利，更是困难重重。如今这项赛事已经成为土耳其人的节日，每年7月都会在克勒克泊那尔举行为期三天的比赛，吸引数以千计来自土耳其甚至是欧洲各国的摔跤爱好者，有的是慕名而来观看，有的则是专程前来一试身手，每年都得用掉至少两吨的橄榄油（每天大约300桶），胜者最终赢得金腰带和“第一勇士”的名号。当然，在土耳其人看来，比取胜更重要的是赛场上的礼仪和选手之间的互相尊重。
