冬走乌镇 去千年古镇过最传统的中国年

2011年12月15日 07:26
来源：都市快报

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新年包装，更能满足你与友人分享美味的小小私念。

年俗

除夕守岁 忆传统享团圆

我的旅行计划

在乌镇过年，你可以过得丰足而幸福，因为能体验到千年古镇传承至今的传统大年习俗，就像你儿时过年那样，原汁原味。

年廿九当天上午，你就可以扎堆去看乌镇传统的舞狮表演，兴致来了凑上去合几张影。当天，乌镇的乡里乡亲会用最原始的石臼，打出最原味的年糕。你也可以合全家之力，打一锅年糕带回家。

在乌镇过大年，祭拜先祖，是水乡人虔诚祈祷与祝福的方式，也是千年不变的传统。古老木屋里，香案之上供奉着福橘、甘蔗、苹果，乌镇德高望重的长者宣布祭奠开始，乡民和游客均可以上香祭拜，以求来年全家安康。

除夕之夜，留宿枕水河畔的水乡人家，和原住民一起品尝“团圆饭”，搓“冬节圆子”，合家与质朴的房东一起吃一顿团圆饭，过一个原汁原味的水乡除夕。

吃完年夜饭信步水乡，慢观古镇夜景。行至黄磊与刘若英最爱的似水年华红酒坊，品一杯葡萄美酒，跟五湖四海的游客们一起看春晚。狂欢也好，独处也罢，这个除夕夜总是与众不同的。

午夜时分，新年的钟声就要敲响。千年古运河畔，光影白莲塔下，一场别开生面的除夕守岁祭年活动拉开帷幕。乌镇的商家和香客三三两两、成群结队到白莲庙守岁，待第一次的新年钟声响起，在莲花宝座下点燃香烛，许下心愿。

年宴

新春狂欢 品美食长街宴

古时，每逢过年节庆，或四邻八舍有什么喜事、大事，比如有人家盖新房，大户人家修桥、铺路，或民间集资建庙等，街坊邻居都会把桌凳搬到这老街上，摆开“一字长街宴”。

这是一场名副其实的民间盛宴。望不到尽头的老街上，有钱的出钱、有物的出物，不分你我、不限老少，大家聚在一起喝茶聊天，品酒聚餐。这是地道的乌镇式狂欢，人人都能自得其乐。

每到春节，乌镇民间也要举行 “春节长街宴”，至今乌镇仍坚守着这份最原始而纯真的习俗。延绵数十里的西栅老街上，花灯装饰，长龙般的街宴、长龙般的人影，人们边喝着乌镇米酒边品尝着街宴的“大锅菜”。

长街宴齐开百家宴的场景，再现了明代诗人赵桓所描述的“长街迢遥两三里，日日香尘街上起”盛况。如果你疲于奔命于各式年宴，不如在今春到乌镇，赶场不一般的长街宴，感受淳朴的乌镇民风乡情。

转眼间，年关又至，2011年的记事本很快就要合上了。一年从头忙到尾，很少能与家人吃顿团圆饭。要过年了，总得抽点时间陪陪老人、孩子共享天伦吧。想要过一个传统的中国年，感受最浓郁的年俗、年味？看，乌镇已经为你准备好了。文/刘辉

年味

岁尾水乡度假 办地道年货

科技高速发展，僵硬的冷冻食品，代替了鲜活自制年货的时代。曾经熙熙攘攘的年货集市，曾经全家齐上阵置办年货的温馨场面，都逐渐远去了。在你感慨城市化进程掠去童年记忆时，中国最后的枕水人家——乌镇，仍经久不息地流传着最古老的年俗。

冬日渐隆，置办年货的百年习俗，是乌镇老街多年不变的一道风景。在乌镇民间，过年要腌制咸肉、咸鱼、酱肉、酱鸭等，无论多少，家家户户都会准备一点。这是乌镇的传统习俗，也是年前百姓必备的一道新年菜肴。

除此之外，乌镇人还要打糯米年糕、做窗花、写春联……那些热闹而又忙碌的年俗画面，依旧在乌镇的每条大街小巷、每户水阁人家流淌着。

岁末，走进乌镇，体验江南千年来沿袭下来的置办年货习俗，做一回地道的乌镇人。与房东一起学做酱鸭、腌肉，和乌镇小朋友一起学做窗花……

也许你会遗憾，不能将浓浓的年味带回家与亲朋分享，乌镇的特色“年货”能帮你达成心愿。在百年老字号“叙昌酱园”，纯手工制作、老秘方配置的鲜香光亮的酱鸭、酱鸭脖子，香浓紧实的酱肉、酱蹄、酱猪手，玲珑鲜美的酱鲫，齐刷刷地挂在屋檐下，不仅能让你食指大动，迫不及待地尝个鲜，还能让你不惜口袋里的“银子”，将这些水乡美味统统打包回家。

集美味与滋补于一体的乌镇特产“红烧羊肉”，更是今冬不可错过的乌镇美食。鲜嫩的湖羊肉，配上当地产的三白酒，大快朵颐之时可尽享酣畅淋漓。