左手安静，右手热闹
锡伯，是新疆餐馆，更是锡伯餐馆。摩登大气又极具民族化的设计与饮食，在食客之中口耳相传，一年下来也成了城中之热。
锡伯族人口只有20万不到，所以除了大盘鸡、烤羊肉这些经典新疆菜外，餐厅的锡伯族特有菜品极受关注。香味浓郁的锡伯烤辣子茄子，配上松软的锡伯烤馕，是每桌之必点。别具风味的蕉蒿炖鱼，用采自新疆的香料蕉蒿与酸辣鱼炖汤，味道鲜美至极。锡伯特有的沙士肯炖杂菜醇香浓郁，看起来坚实口感却细腻的巴达木冻糕甜而不腻，巴达木菠菜的清爽在新疆菜中倍受青睐，煎饼美味橄榄菜也颇有创意。
露台西侧是热闹的常熟路，隔街是黄色的洋房建筑群，或远或近的办公楼，街旁高大茂密的梧桐树使得这一切变得非常怡人。往东，最抢眼的是一排洋房，起伏层叠的整齐红瓦屋顶，由苍绿的高大
雪松映衬着，米黄色的墙上安放着一个个深红色的窗户，窗口有切菜的市民，窗外飘着衣物。红房子的背后，南京西路与延安路的那些高大闪亮的建筑一字排开；更远处，东方明珠电视塔、金茂大楼、浦东的天际线成为最深层的背景。因周遭场景的切入，在锡伯的露台上就餐，有着童年夏日听着蝉鸣就着夜风吃饭的亲切，也有着进入上海现实生活的一丝心安。
老板是锡伯族，所以除了提供各种美食外，锡伯餐厅的使命还包括推广锡伯族文化。出电梯面对的就是锡伯族风土人情摄影墙，吧台的一墙精美的锡伯族帽子也非常抢眼，室内装饰还包括锡伯族服饰、马鞍和乐器，晾葡萄用的木架，手工羊毛毡制成的葫芦灯，就连墙体，也援引了西域葡萄房的特色。
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