香港老建筑旧貌换新颜(组图)

2011年10月25日 17:22
来源：《Voyage新旅行》杂志

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老市场的前世今生

今天变成了活化古迹文物的西港城，对我来说没什么回忆，但这里却有着我母亲40年前的频繁足迹。当年，母亲为了给体弱多病的父亲进补，特地独自从九龙佐敦道码头，搭乘渡海小轮到这个旧上环街市，行程要花上一个小时(今天我们乘坐港铁，车程不过是15分钟)，目的就是为了买金钱龟回家炖老火汤。

港式生活

母亲之所以要远渡重洋由九龙半岛跑到港岛区买金钱龟，并不是九龙半岛的街市没的卖，而是这个旧上环街市在当时是一个有正货保证的市场，而且很多在其他地方买不到的食材，在这里都可以找到。

其实由1843年开始，上环一直都是华人聚居的地方，而英国人及其他外国人则多会住在中环。19世纪末，上环便发展成为主要的商贸区，干诺道西为当时的食米批发市场，德辅道西一带则是海味和咸鱼的集散地。上环也是香港的海味及中药集散地，中药店林立的文咸东及文咸西街，更被称为南北行，而海味店则集中在德辅道西一带，老一辈称之为三角码头。