品味人生 盘点全球个性咖啡馆

阿姆斯特丹Snel——困在监狱喝咖啡

Snel伫立在阿姆斯特丹新拓的文化社区Eastern Docklands的Lloyd酒店内，远眺临海的人工岛住宅区与长岛一带。1918年，荷兰成为欧洲贫穷者移民到美国打工的外劳输出中心，当时兴建的目的是让不断涌来的欧洲人在酒店暂居，还提供身体检查及防疫注射的服务，待通过体检后从旁边的码头乘轮船前往美国。直到第二次世界大战时被德国人占领，建筑变为监狱。

荷兰市政府在战争后收回该建筑，于1999年将建筑划分两部分，恢复原状变成今天的酒店与一楼咖啡馆Snel占一幢建筑，咖啡厅四方贯通建筑各部分，可通往另一幢大使馆文化处。两个不同形态的社区和谐共存，尽显荷兰人精打细算与自由开放的个性。

在Snel不能安静坐着享受咖啡，因为座上客可以自助形式探索监狱四周。于1940年设立的监狱及拘留所，今日所见楼梯回廊布局仍渗透出慑人气氛，不禁叫人屏息。沿透明楼梯拾级而下回一楼Snel，建筑透视出简洁明净与超时代感，半透明楼梯施展魔法，来回穿梭让人摸索建筑存在的意义。