路易威登The Hall会馆携手香港新晋米其林餐厅Wing永 共同呈现成都限定四手联弹臻宴

路易威登The Hall会馆继与德式先锋Sühring法式典范CAPRICE和国际米其林餐厅南美风情MONO的匠心碰撞后，首度联袂中餐厅,将于2025年5月16日､17日带来全新四手联弹｡携手米其林餐厅WING永交融东西方厨艺美学,臻呈限定美食旅程｡

穿梭味蕾粤海

WING永在2024年首登世界50最佳餐厅即获第20位及最佳新晋奖, 2025年更跻身亚洲50最佳餐厅第三位｡以独到视角重启中餐味觉旅程,既深谙八大菜系精髓,又以当代烹饪艺术突破传统框架,让时令食材焕发新生｡

行政总厨郑永麒出生于香港,烹饪技艺淬炼于多伦多与纽约米其林厨房,师从Daniel Boulud等法餐名匠｡这位携十余年法式烹饪功底的游子,选择以香港为原点重新出发,探索中华烹饪的根源,将法餐的精密与中餐的灵动完美交融,为经典菜式赋予令人惊艳的当代表达｡

漫游舌尖蜀山

循迹路易威登的旅行哲学,The Hall会馆翩然驻足成都｡作为路易威登在中国启幕的首家米其林一星餐厅,这里以欧陆烹饪艺术为底韵,挥洒川蜀风物灵感,主厨团队深谙法式烹饪的精髓不是简单的技法复刻,而是大胆创新,运用当地风味时鲜食材,编织出令人惊艳的味觉游记｡

行政总厨Leonardo Zambrino,携欧亚米其林星厨的深厚底蕴,在The Hall会馆展开他的川味探索｡他以欧陆料理的优雅框架,巧妙融入川渝山野的灵气馈赠,将蜀地独有的珍稀风味化作盘中艺术｡作为2025成都米其林指南年轻厨师奖得主,他的创作既保有地中海料理的纯粹灵魂,又完美捕捉到巴蜀大地的饮食精髓,成就跨越东西的味觉美学｡

对话山海 技艺交融

The Hall会馆以西方料理的严谨框架重新诠释中国风味的深度,WING永则以现代美学赋予传统中餐全新表达｡两间餐厅,两种视角,不约而同在同一张餐桌之上书写东西方美食哲学的共同语言｡呼应路易威登旅行精神,融合欧陆匠心与中餐新韵,这场跨越山川与海洋的对话,不仅是一次技艺的交融,更是一场文化共鸣之旅｡

The Hall 会馆营业信息

地址:成都市锦江区中纱帽街 8 号 1120b 号-广东会馆

餐厅营业时间:周二至周日 下午茶 14:30 - 17:00 晚餐 18:00 – 22:30

四手联弹活动:5月16日晚餐;5月17日午餐､晚餐

预约⽅式:致电+86 (028) 86116567 或 搜索微信小程序:THE HALL会馆 | 路易威登

关于路易威登

自 1854 年成立以来,路易威登不断追求匠心品质并保护生物多样性,将创意融入时尚,为世界带来别具一格的设计｡创始人路易·威登先生以一系列别致､优雅､实用的行李箱,手袋和配饰开创出真正的“旅行艺术”｡时至今日,品牌依然忠于这一理念｡此后,勇敢无畏的精神贯穿路易威登的历史｡在秉承传统的同时,路易威登也对建筑师､艺术家和设计师敞开大门,逐步涉足男士女士成衣､鞋履､配饰､腕表､珠宝和香水等领域｡这些精雕细琢的作品见证了路易威登对精湛工艺的不懈追求｡