宝岛台湾美食行 夜市篇
2008年12月17日 10:04贵人网 】 【打印
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历史悠久异国风味浓:高雄六合夜市

六合夜市是高雄市最负盛名的夜市,该夜市海鲜类尤其突出一个贝类,是台湾最著名的美食,如西施舌、炒九孔等,味道鲜美,令人垂涎欲滴。还有各式各样的乡土小吃,如用陶土制的蒸米糕,用浓油赤酱的卤猪脚,用炭火现烤的牛排、鸡杂、蔬菜,台湾南部著名小吃“度小月担仔面”,历史悠久的老牌花生粽等。到了周末,拿旗子的日本旅游团成群前进,也成为六合夜市的独特风景。美食名片

担仔面:首推这里的担仔面,最大特色在于它的肉臊,再加上一只味道鲜美的虾子,虽然就这么小小一碗,但风味独特,回味无穷。

海产粥:汤清料实在,最重要的是海产新鲜,以大骨、柴鱼熬成高汤,再搭配花枝、鲜蚵、鲜虾、文蛤等材料,平常一天就能卖2000多碗。

筒仔米糕:常见于台湾各地的糯米类小吃,与油饭类似,却是在瓷瓶、竹筒或铁罐中炊煮而成,香喷喷的糯米上,淋有肉香四溢的佐料,口味浓郁。

出行资讯

地址:高雄市前金区六合二路

行:六合夜市距高雄火车站约十几分钟路程,沿中山路直行右转至六合路即可到达。

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