非常时髦Vue:烹饪ing

非常时髦位于上海外滩茂悦大酒店的最高四层，窗外宽达270度的视野中，外滩历史建筑风情和浦东摩登高楼大厦群的壮丽景致合而为一，与黄浦江上灿烂灯火相辉映。

在清亮油滑的木质装饰下，中国古典的屏风剔透的花纹映着悠悠的光泽，明式简洁线条的桌椅在环形的灯光下讲述着昔日的绝代风华，中国红的宫灯照亮窗外十里洋场外滩的现代风采和浦江两岸的璀璨，而绯红草绿的沙发宽大舒适，无声无息中发散出诚挚的邀请。

每间包房内都设有现场烹饪台，使宴客变得从未有过的从容和享受。烧味拼盘和腊味荷叶饭是粤菜中的招牌菜，非常时髦在装盘造型上进行了创新，将美味经典推向极致。特别推荐的是酿蛤蜊花蟹粥，将粤菜中精细、精致和精美的三大特色表现得淋漓尽致。甜品方面，万寿果南北杏银耳露让一餐饕餮不留丝毫遗憾。

粤珍轩:沪上最顶级

粤珍轩，号称上海最顶级的粤菜餐厅，占据了金茂君悦大酒店55层的整个楼面，拥有雅致时髦的用餐环境和360度的城市美景，餐厅由香港名厨主理，提供“中菜之王”——广东菜系。

菜式上，粤珍轩以创新和经典取胜。燕鲍翅由香港名厨掌勺，家禽类烹饪技法独特，传承广式的技法，又融入西式的调味概念，有极高的点击率。每日的例汤遴选最新鲜的食材，结合广东人最拿手的煲汤秘诀。各类广东特色点心也相当诱人，有些还是独家专用。

精美的器皿是粤珍轩中餐厅的另一种特色。椭圆形银钵置于式样新颖的银边玻璃装饰盘上，雍容华贵。新式茶杯是Art Deco艺术设计的，杯外套有银制底座，既美观又轻便。与之相配套的瓷制茶壶，用银制容器裹住，大方得体，别具匠心。

太平馆:岁月的弥香

香港有个叫太平馆的餐厅，据说食客能够透过餐盘看得到丰厚的历史底蕴，不由得让人心生敬意。现在，拥有50年厨艺生涯的香港大师级人物谢师傅来到了上海新天地南里三楼，将首家太平馆介绍到了上海。

特制的烧乳鸽、腌鲳鱼及精制的葡国鸡名闻南粤，而所创制之瑞士汁亦成为脍炙人口的经典美食，历史名人周恩来、蒋介石、鲁迅等亦曾是座上客。餐桌上的调料老老实实地只摆放了三种:酱油、盐和糖，就是这种坚持单纯的色调，在食物中注入真实的情感。逝去的岁月让石库门的魅力在历史的沉淀中散发光芒，而逝去的岁月让食物的精髓在历史的变迁中保留弥香。