“猪头&鱼”DIY蛋糕丽影广场店内，贴了很多顾客做蛋糕留影。信息时报记者 杨晓雯 摄

乐趣加温情 催谷蛋糕店生意

对于DIY店，口碑至关重要。DIY蛋糕店明匠曲的陈姨说，“守熟（留住熟客）”对蛋糕坊的经营非常重要。另外，网络也是重要的宣传途径，“猪头&鱼”DIY蛋糕店的店主王小姐说，每个月的新客中，都有两成是从网上看到信息再循址找来的。

光顾DIY蛋糕坊的大部分是年轻人，有DIY爱好者，还有专门做蛋糕、巧克力、饼干来送人的，举办小型聚会的团队也有不少。每逢周末和节假日，很多DIY蛋糕店里都会爆满，大家最享受的，是做蛋糕的心意和过程中的乐趣和温馨。

亲密合照、甜蜜留言、心意卡、可爱公仔……是蛋糕坊不可缺少的元素，所有蛋糕坊都布置得温馨浪漫，所以蛋糕坊也是发生浪漫故事的好地方。“明匠曲”的陈姨对那种将戒指藏在蛋糕里送给女友的桥段，已经是多次目睹了。在“猪头&鱼”，曾经有一位广美的老师，带着一份设计图而来，用了三四日时间，用自己亲手烘焙的饼干拼出一幢小屋送给妻子。而在开蛋糕作坊的年轻创业者当中，有不少就是因为一份兴趣和感动而投资开铺。