【导语】话说秋天是进补的佳季,可是小编却被上火弄的口干舌燥,对这些进补佳品怎么也提不起胃口。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品 配料:盐1大勺,辣椒粉2小勺,糖1大勺,葱花1大勺,蒜泥1/2大勺,姜末1/2大勺,食醋1大勺,香油1/2大勺,芝麻1/2大勺 ... [查看全文]

糖炒栗子减肥者要少吃。每年的这个时候,都是吃栗子的季节。街边的糖炒栗子,让你闻着就有想吃的冲动,对于正在减肥的人群来说,能吃糖炒栗子吗?

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很多人洗菜,喜欢浸泡一段时间,以为这样更干净,吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗,并不一定能更洗净农药残留,甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。长时间浸泡蔬菜还会使亚硝酸盐含量增加。... [查看全文]

经过英国科学家的研究发现,我们人体大脑的体液酸碱度与智商有着密切的关系,在体液酸碱性允许的范围内,如果体液偏酸性时智商较低,但如果是呈碱性的话智商则相对应会高出很多。通常含钾、钠、钙、镁等元素的食都为碱性食品,比如水果、蔬菜、豆制品、海带等,这些食物都属于碱性食物的范畴。... [查看全文]

疲劳、乏力、健忘、血压高,这些症状伴随着快节奏的生活下的现代人,美国《预防》杂志最新报道,一旦出现这些衰老症状,第一要休息,第二就是及时补充营养。迈阿密普里蒂金长寿中心医学指导丹尼恩·弗罗格博士表示,疲劳是缺乏维生素B12的典型症状,常见于动物蛋白摄入过少人群。... [查看全文]

功效:花生有丰富的卵磷脂及蛋白质 红枣能生津调节内分泌,促进第二性征发育花生含有丰富蛋白质及油脂 2、将炒锅烧热,下油、盐,分别放人海带、猪蹄、豆腐丝爆香,倒入沙锅中,加花生米、料酒及清水适量炖1小时;... [查看全文]

据统计,男性10大死因中有4项与饮食有关,包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。哈理斯实验结果显示,给男性每天服用1000毫克的维生素C,连续服用60天后,他们的精子数增加60%,活动力增加30%,不正常的精子也减少了。... [查看全文]

众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。红苹果入心:降低血脂、软化血管的作用更强,可保护心脑血管健康,老年人可以多吃一些。... [查看全文]

据德国下萨克森州农业部最新调查结果显示,在对芽苗菜的初步抽样检验中并没有发现肠出血性大肠杆菌。 德国当地时间6月6日下午,下萨克森州农业部在对此前曾被怀疑引发大肠杆菌疫情的病原芽苗菜进行抽样检验中证... [查看全文]

于康,北京协和医院临床营养科副教授,副主任医师。中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员,中国营养学会临床营养分会委员,中国烹饪协会营养专业委员会理事及顾问委员会委员,中国医师协会循证临床营养委员... [查看全文]

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水果:

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