新茶上市那几天，也是茶农们争分夺秒通宵不眠的时刻，也因此，此季难免会联想到一些与茶相关的人，品茶师、茶馆主人、茶艺师等，这些与茶有缘的人虽不是奋斗在制茶的前线，但若缺少他们的推广，中国茶业难免会失去一份精彩。

Florence Samson，宋芳茶馆创办者——重新“发现”中国茶

[引言] 法国人Florence Samson有个寓意美好的中国名字，叫做“宋芳”。两年半前，她在永嘉路的老洋房里开了一个“宋芳茶馆”，为的是将自己热爱的中国茶和法国茶推广给这里的人们。

Florence Samson

法国人，中文名“宋芳”，曾担任过Dior前苏联化妆部总经理，凯歌香槟中国区总经理，2008年创办宋芳茶馆，近日将在外滩、浦东开设两家茶叶专卖店。

在那之前，她曾经担任过DIOR品牌在前苏联的化妆品部经理，以及凯歌香槟中国区总经理，这样的背景让她非常善于品牌的整体运作。简单地说，她现在做的事就是将优质的中国茶重新包装，让大家知道标有“中国出品”的茶叶是优质产品，她还曾经在接受媒体访问时说过：想做一个中国本土的奢侈品牌。

走进宋芳茶馆，被一片蓝色包围，这是Florence自己为品牌设计的IMAGE。“我们的logo是两个茶农，衣服和发型都是1940年代的，女生还穿着旗袍，寓意在于提醒大家茶叶是农民种出来的，”在这个法国人看来，“中国现在发展得太快了，大家都有些忘本了。”所以，她有意在茶馆里展示许多老东西和乡村感觉的陈设，比如上世纪60年代的旧饼干盒、东北风格的布艺沙发、手工编制的藤椅。“我喜欢家的感觉，也很喜欢乡间，每年去茶园，农民都会热情欢迎我们，食物也好吃。希望我的茶馆里也有这感觉。”她的这种风格令许多客人流连忘返，其中既有老外，又有中国人。

宋芳的茶艺完全自学，她从5岁起就开始喝法国茶，也曾在酒公司工作，学过品酒，酒与茶本就异曲同工，再与茶叶专家们经常交流，就无师自通了。现在她的茶馆里供应大约45种优质的中国茶，从绿茶到黑茶，范围很广，比如说绿茶就来自于浙江、安徽、江苏等产地，还有25种法国混合茶，对茶客来说选择很广。“我自己喜欢的茶有很多种，因为我喜欢不断地学习。喝茶与季节、环境、心情也有关，中医说夏天喝绿茶，冬天喝红茶，我就觉得很有道理。”

宋芳茶馆里还有茶艺课，茶课不限时间，人满即开，课上会提供三种不同的茶和点心，“课上会教大家中国茶的历史、冲泡方法、喝茶的益处等，”宋芳说，“虽然我不是茶叶大师，但是我比普通的人多了解一点茶叶知识，我只是比较愿意与大家分享。中国有那么好的茶叶，很多年轻人却不知道，真可惜。”作为一个中国年轻人，听完宋芳的话，我的心情真有点复杂。

宋芳茶馆

地址：上海市卢湾区永嘉路227号甲

电话：021-64338283

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