推荐店家

眉州东坡酒楼

这些年，各派系的川菜在京城火得一塌糊涂，而在这其中，眉州东坡酒楼能够始终走在食尚的前沿，足以彰显其深厚的实力。

眉州东坡的每一家店都是独具特色的，或古朴、或灵动、或时尚，让人在平常的吃吃喝喝间品味出优雅的小情调。菜品方面，店家绝不囿于传统，即使是常去的客人，也总能有新鲜的体验。

东坡肘子是店家的镇店菜，软烂的皮、咸甜适口的肉、滑而不腻的膘，想想都口水直流。使许多人为之倾倒的眉州香肠，经传统与现代结合技法，添加十几种自然香料精心灌制，通过长时间自然风干，红亮油润，肉香、化渣、可口；除却以上的招牌项目，根据季节的变化，店家都会推出应季的新菜，诱惑着食客不断地去尝鲜。

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大鸭梨

走在京城的大街小巷，大鸭梨的招牌分外抢眼，甘甜的梨子跃然招牌之上，甚至那些扭捏俏皮的拼音字母都让人忍不住心生喜爱。

吃够了奢华大餐，更怀念家常菜的朴实无华。鲜嫩肥美的烤鸭，经由大厨的妙手烤制，色泽红亮，喷香宜人。蘸上店家精心秘制的酱料，和着葱丝和黄瓜，轻轻地包裹在鸭饼中，然后小心翼翼地送入口中，鸭肉的外酥里嫩，酱料的甜香可口，瓜丝的清爽恬淡，通通融合在口中，十足的美妙享受。此外，“老妈带鱼”、“香辣土豆丝”等款款家常菜式，将朴实无华凝结于美味美型之中，令人久久回味。

金百万

金百万的烤鸭好吃那是大家都知道的事儿，其琳琅满目的家常美味打动了无数人的心。就说这“百万一品豆”，选用新鲜的大个儿饱满蚕豆，按照传统的茴香豆的加工程序进行加工，最后再淋入特制的增香油，普通的蚕豆一个华丽转身便成为一道上档次的一品美味。吃上一颗，鲜嫩爽滑，幸福和满足立刻充溢于心。

荤素搭配是无数美食达人的首选，不妨来品味一下牛肉的糯软回香吧！金百万“老北京煨牛肉”采用牛盖骨制作，运用老北京传统的制作工艺和清真菜肴的制作方法，通过上乘的选料和煨炖，让质地肥厚的牛盖骨味入其中，更是一道不可多得的盛世佳肴！

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