年底派对“小酒”怡情
2010年12月16日 15:24 羊城晚报 】 【打印共有评论0



  法国博若来新酒   ¥200~¥260  博若来新酒本来就是为派对而生的酒,适合配搭浓味的菜式。





  威拿蜜丝佳  桃粉红葡萄酒  ¥166  南澳威拿庄是麦罗仑谷的酒王,这款蜜丝佳桃粉红酒,是为了纪念庄主邻居家一只波斯猫威里夫人,它活泼伶俐,酷爱酒香。



  玛格丽起泡酒  ¥199  玛格丽起泡酒是获得意大利首个最佳PROSECO的称号优质起泡酒,是AC米兰足球俱乐部指定庆祝用酒。



  碧嘉露庄园  ¥325  由天价葡萄酒新星里鹏的Thienpont家族主理,碧嘉露庄园以优雅的单宁著称,结构良好,个性突出。



  天鹏家族(波尔多)  红葡萄酒 ¥195  散发着浓郁的森林水果香味,还有洋李和黑加仑子的味道。



  歌迪雅红葡萄酒  ¥168  迷人的宝石红色,酸樱桃和黑莓果香怡人。



  猎豹贝露特穗乐仙红葡萄酒  ¥148  猎豹庄由南非显赫的Rupert家族拥有,此酒结合了穗乐仙葡萄与出自南非本土的葡萄品种贝露特,带有洋李、桑葚的味道与一点点香草的气息。



文/羊城晚报记者 曾敏妍 图/受访者提供

题图/全景

无论时尚派对还是商务派对,衣香鬓影之间,我们需要一点点酒精来调动气氛。葡萄酒酒精度数低,小饮有助养生,在商务聚会和时尚派对的频繁出现,已经成为了小资、白领,甚至是金领的一个新标志。不但要喝,还要边喝边聊才够意思。今年哪类红酒会成为的派对热门?口味如何?你会去哪里买葡萄酒?都将会成为你交际圈中的重要谈资。

派对

热门用酒———

挑选商务酒会和时尚派对上的用酒,要从来宾人群特征、价格、口味等多方面考虑。中端价位,容易欣赏的葡萄酒是稳妥的选择,如以下几款皆为不错的选择:

■红酒文化成派对谈资 1

派对的热身,通常是自由走动的小酒会,大家站在高桌边,摇着高脚杯轻声攀谈。谈业务太直接,聊家常太“自来熟”,这时候聊葡萄酒就是一个非常好的谈资。

“富隆酒业”的公关经理Hilda觉得,葡萄酒文化成为热门谈资,是大家理性消费的一个体现,为此激发了越来越多人去主动学习葡萄酒知识,挖掘葡萄酒背的文化。也因为这样,在派对场合里,人们对葡萄酒的挑选越发严格,他们会结合特定场合的需求,挑选适合的口味,甚至是主题对应的葡萄酒,而不会只看价格和牌子。同时,随着消费者接触不同葡萄酒品牌的机会增加,越来越注重追求葡萄酒口感而不是品牌,因而,价格实在、品质上乘的精品型葡萄酒自然越来越受欢迎。

傲仕葡萄酒品位圈市场总监Sandra发现,随着葡萄酒文化及知识的普及,消费者从葡萄酒的产地、种类到质量等方面的要求都提高了,消费更加理性。消费者以前只会单调的选择国产或法国产的干红,现今会选择来自世界各产区品种各异、性价比高的优质葡萄酒。起泡酒、白葡萄、桃红酒、干红到甜酒,每次在不同的聚会上都能见到带来惊喜的好酒。

■中档精品酒备受热捧 2

受关税政策的影响,进口葡萄酒在国内的价位有所回落,通过各个酒业积极应对,以及消费者对外国葡萄酒品牌认知度提升,中档的精品酒逐渐成为城中派对红酒的热门。

据业内人士介绍,2008年香港、澳门分别取消红酒关税后,从2008年4月到年底期间,香港的红酒进口量比2007年同期提高了80%,目前香港已与法国、西班牙和澳大利亚签署了与葡萄酒相关的谅解备忘录。这一点上对中国内地仍处于高关税的葡萄酒市场造成了冲击,港澳的零关税政策间接使内地红酒“降价”。国内目前高端进口葡萄酒价位在300~600元左右;中端市场价位在100~200元之间,而低端产品在100元以下,占据了市场最大销量。广州毗邻港澳,消费者可以去港澳买酒,价格透明度顿时提高,原来安于价格保护的酒商都要行动起来,寻找更多性价比高的红酒引入内地。

Hilda介绍,现今中国针对进口酒的关税维持在14%,另附加奢侈品税和增值税使其接近47%的高税率。中国与智利签定了谅解备忘录,允许智利桶装红酒免税入关,而支装酒则以5%的低关税入口。如果现在你在一个酒庄以100元的价钱想买一支红酒的话,选择法国酒未必可以获得好的质量,即使澳大利亚或西班牙也可能只是一般品质,但如果选智利酒,已可得到不错的口感和性价比了。由于价廉物美,特别受到团购、餐饮等渠道欢迎。

另外,名庄酒依然受到市场的热捧,但随着消费者对葡萄酒的认识加深,中价位的精品葡萄酒吸引了越来越多的眼球———这些葡萄酒多数出自家族拥有、规模较小的酒庄,酒庄关注葡萄酒的品质而不追求产量,但由于知名度不高而价格较为低廉。

■买酒渠道“虚实结合” 3

喜欢葡萄酒的人,应该会发现最近城中出现了越来越多红酒专卖店以及一些专业的红酒销售网站,环市东路、天河北路、滨江路等写字楼密集、白领喜欢居住的地方有规划或者自发性地出现“红酒一条街”,有的专卖店可以网购,实体店又开在你的家门口。购买葡萄酒的渠道一时间铺天盖地。

业内人士表示,中国是一个新兴的葡萄酒市场,消费潜力巨大,市场竞争日益激烈是必然的发展趋势。红酒专卖店不断增多,为广大葡萄酒爱好者提供了一个更广阔的消费环境,能让其从多方面去了解新兴的红酒文化。

实体店可以先品尝再买,不时品酒师提点,让消费者有底气不断尝新;网上消费,可以不受时间限制,有购买目标时省时省力,也提供相应的送货服务。两种购买方式各有长处。但如果缺乏清晰的指引去辨别优质葡萄酒,在面对更多的选择时候,消费者反而会更觉迷惑。一边品一边学,是大部分葡萄酒专卖店提倡的理性消费方式,并且两种通路上的专卖店都在努力完善服务,让葡萄酒购买变得更便利。

曾敏妍

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