食材：虾1斤、青葱2支、姜适量、黄耆、人参须2钱、红枣10粒、枸杞2钱、川芎2钱、炙甘草4片、绍兴酒300毫升、高梁酒60毫升

做法：

1.首先准备600毫升的水，加入炙甘草、红枣、枸杞、人参须、川芎等药材烧煮15分钟后，取汁放凉。
2.接着把葱、姜、盐放入水锅中烧煮，再将虾放入锅中川烫。
3.把放凉的药汁加入红露酒、高梁酒拌匀，即成酱汁。
4.最后将川烫过的虾放入酱之中浸泡，即完成养生醉虾。