2. 臭鱼头(Stinkheads)：爱斯基摩人有一道传统菜肴臭鱼头(Stinkheads)，其原材料是使用当地最常见的硅鱼将其鱼鳃与内脏清理干净，然后腌制一晚上，再然后将其放入容器中埋在地下等待三个星期以上进行发酵。取出后用特殊方式清理，再配以调料用锡纸包好放入烤箱中烹饪。因为臭鱼头依赖特殊葬坑的方法进行发酵，一般这些鱼头往往取出来时都会像上图中那样出现腐烂，要是万一没有处理好，人一吃进肚中还会出现严重的中毒现象。别说好好享受，只怕光看看就已经让人无福消受了!
所有评论仅代表网友意见，凤凰网保持中立
所有评论仅代表网友意见，凤凰网保持中立