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九种相克的食物你吃了吗？(组图) (1/9)
2012-06-09 09:28 评论 0人参与 0条评论
九种相克的食物你吃了吗？(组图)
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鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收 　　蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。

标签： 餐 水果 素食 饮食养生 夏季饮食养生
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