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7:00 AM 吃早餐+咖啡 一早醒来睡眼惺忪,除了吃份饱足的早餐之外,也来杯咖啡吧! 咖啡含有咖啡因、绿原酸和多酚类化合物,有清除自由基、延缓低密度脂蛋白氧化、保护心血管的功效。 研究显示,咖啡是美国饮食中抗氧化物的头号来源,比蔬菜水果还多。或许是因为老美惯吃汉堡、炸鸡等速食餐点,忽略了蔬果摄取,但每天喝咖啡却怎么也少不了! 喝不惯咖啡的人,则可从茶叶里寻找抗氧化物。绿茶是最佳抗氧饮品,当中富含儿茶素、没食子酸酯等成分,其中儿茶素的机能被研究得最透彻,除了抗氧化作用外,还具
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