第一站-绿意回旋 开启素食地图：在例外素生活市集的入口，亲切友善的工作人员穿着白色围裙，笑容可躬地递上印着素生活市集的购物袋。索径而入，斑驳竹影下的绿洲园艺小角陈列着清新悦目的鲜花和素雅盘栽，让人从烦躁的炎夏中呼吸到舒心的四季野香。来宾可以把盘栽和鲜花买回家：植物幼小却倾注全力展示其全部的生命力，它只需要获取你一点点的滋养。

绿意回旋处，来到市集的素食区。在这里，宾客可以收获一份饱含一百多种健康元素的十谷米，开启素食健康地图，用营养和健康考虑明天的膳食。有机食品摊位售卖国际公平贸易产品：更香的咖啡和茶叶，更甜的燕麦饼乾，更美味的香料……来自对生产者最直接的支援和敬意！