白宫“御用”面点师罗兰德·梅斯尼尔。

随着明年1月20日入主白宫的日子临近，奥巴马不得不为一些看起来较为私人但是却很重要的事情伤脑筋。现在距离奥巴马就职还有近两个月的时间，奥巴马的内阁已基本敲定，但是奥巴马还要为挑选白宫厨师等细小的事情尽快作出决定，在这些细小事情上面所费的心思不亚于挑选国务卿。

通过饮食修补美国声誉

对于奥巴马来说白宫总厨的人选目前最热门的有三位。包括“脱口秀女王”奥普拉·温弗瑞的前任厨师史密斯，篮球运动员卡梅罗·安东尼的私人厨师丹尼尔以及现任白宫总厨克里斯特·科默福德。

一般来说，白宫厨师是经过法国菜训练的美食专家，特别擅长于烹饪美国食品。从肯尼迪时代起，白宫宴会的变化是开始选用美国葡萄酒，但有一个传统一直延续到老布希总统时代，就是总厨均擅长法国菜。克林顿入主白宫时，夫人希拉里撤换精通法国菜的总厨，提倡美国风格菜肴，引起震撼。此事受到烹饪美国菜的厨师们欢迎，促进了美国精致菜肴长足发展，由此在某种程度上也改变了美国的法式菜风格。

年薪约为8万到10万美元

虽然克里斯特·科默福德现在也会做各种种族的人都爱吃的食品，但是奥巴马或许需要在白宫厨师的挑选上也显示“变革”，奥巴马很有可能挑选能反映他本人混合特质的人选。奥巴马挑选白宫厨师的重点在于通过饮食修补美国在世界上的声誉，在饮食服务上带有异国情调，在国宴上能提供国际化的食品，这些食物要很精细、很耐人品味。所以说奥巴马挑选白宫厨师难过挑选国务卿。

据悉，奥巴马爱吃墨西哥和义大利菜，奥巴马最锺情的食物是辣椒，最怕吃甜菜。

白宫的“第一御厨”负责美国总统和第一夫人举办的所有国宴、社交活动、节日庆典、招待会和正式午餐会功能表的设计和烹饪工作。这份工作的年薪约为8万到10万美元。