第十一站：新记车仔面（铜锣湾站B） 车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港，香港 街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面壹类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，配料 通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃壹顿。 随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条亦有多种选择，计有：幼面、粗面、油
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车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港，香港 街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面壹类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，配料 通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃壹顿。
随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条亦有多种选择，计有：幼面、粗面、油面、伊面、河粉、米粉、公仔面、乌冬等。汤汁有清汤、牛腩汁、麻辣酱等选择。
地址: 铜锣湾 谢菲道501-515号4号铺。
营业时间：星期一至日上午7时到24时
交通：地铁铜锣湾站A出口近鹅颈桥巴士站。
消费预算：每人约港币20元。","","凤凰时尚","http://res.fashion.ifeng.com/0e35642bd60ad3d3/2011/0803/rdn_4e38b168c81b3.jpg"))))
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