芬花浊溪绕村寮山里人家觅佳肴

古朴而又优雅的小楼，与旁边的竹林相互映衬，让人流连忘返。

状如喇叭的紫色牵牛花。

沉甸甸的果实挂在果树上。

山里人家觅佳肴

核心提示：这里是坐落于五桂山山脉与湖洲山脉之间的一个偏僻小山村，由于地理位置偏僻，曾为“三不管”地带，一度无有线电视、无手机信号、无自来水，跟外界的联系也只有一条盘旋数公里的泥巴山路。不过，由于藏身群山深处，此处山清水秀，溪流纵横，鸟语花香，引得不少特色农庄布点于沿路，该处也因此成为少数市民周末寻幽觅食、亲近大自然的好去处。

而如今小山村自2001年正式划归为南区办事处管理后，村容村貌发生了很大变化，村民生活也悠闲、富裕起来。倒是山中沿路农庄的特色美食及山村里的走地鸡依旧是觅食客们的最爱。本期寻中山咱们就锁定这一个拥有一个好听名字的小山村——分花水。

文/记者陆先念

图/记者罗知锋

寻中山

——发掘中山人身边的最美风景线

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寻访

偏远小村藏身山窝

为何会叫“分花水”这样一个奇特的名字？跟读者一样，记者第一次听到此名字时也十分好奇。后来查过资料，又向村里老人打听后方知，该村原是一个古村，据说是唐朝年间，李凤腾从五华县迁此建村。分花水，又名芬花水、分丫水，取其名，是因为有山溪流至村旁石仔庙山处便分为两支流，一支流向白溪村，一支去往北台村，故俗称分丫水，而又因方言“丫”与“花”谐音，所以雅称分花水、芬花水。

虽然藏身于五桂山群山之间，但分花水并不难找。进山的路是一条平坦的水泥路，宽敞处足够两车让行。

记者在分花水大街看到，该村以新建的两三层高的漂亮楼房居多，这让记者颇为惊讶，因为之前记者了解到的是，该村由于位置偏僻，曾属“三不管”地带，直到2001年，才被正式划归为南区办事处管理。

据村民李老伯介绍，该村发生变化主要是在这几年里，尤其是南区采用招商方式把村内农田承包出去后，村集体经济壮大了。

山中野趣农庄散落

不过，寻访分花水，感觉真正的亮点都在路上，而非目的地。从红光路一路驱车进山，记者便开始有这样的印象。跟着水泥路盘旋前行，车窗外的景色虽匆匆而过，却又令人印象深刻。

让人目不暇接的，远处是翠绿巍峨、缓缓而过的层峦叠嶂，近旁两侧是密密匝匝、一晃而过的绿树林荫，跟前突然蹦出的是或红或白或紫的烂漫山花和碉楼建筑，而在耳边一路奏乐的则是歌声婉转悠扬的各种小鸟儿以及唧唧虫鸣。

入内没多远，道路左边便是一条河流，河水浑黄，不知深浅。河边树荫林立，沿路陪护。找一处树荫地，垂钓一番，该是十分惬意吧？

此外，路上还有好几家山林农庄点缀其间。而且有农庄的地方，附近景致似乎越是优美。其中，一家吃特色乳鸽的农庄正前方就有一大片河床洼地，河床中间有一个约1亩左右的浑浊水塘，一条小河沟连通水塘，引入也流出活水。水塘周边的河床就如一大片绿洲一样，长满了各种水草植物。

觅食

芦荟山鸡　豉油乳鸽

其实，说到分花水这一路，看倒在其次，吃才是关键。这一路农庄的美味各有特色，且都是外面一般地方难以吃到的。找个周末，约几个亲朋好友，进山来看看山里风景，呼吸一下新鲜空气，然后寻到一家农庄歇歇脚，吃上几个特色美食菜肴，那是相当地畅快啊。

记者数了数，这一路一共有4家农庄，且几乎是每家都有自己的拿手菜。有如叫化鸡一般做法的坭烩鸡，也有跟石岐乳鸽味道不大一样的豉油皇乳鸽，还有吃芦荟长大的芦荟鸡。尤其是最靠里的芦荟鸡，味道最为特殊。

据该农庄老板介绍，他一共养了100多只鸡，种了10来亩芦荟地，平时鸡都是在芦荟地里放养。一般鸡长到1斤重左右，他就想方设法给鸡喂食芦荟。“吃芦荟长大的鸡味道特别的鲜美，吃了还有益健康”。在价钱方面，打火锅的话，3斤左右的一只鸡加上芦荟、地瓜等配菜，共需88元，蒸煮的话则只需68元。而如果买鸡回家吃的话，芦荟生鸡15元一斤。

另外，要吃正宗的土鸡的话，在分花水村里也有村民卖走地鸡。村民阿贵就养了好几百只，有清远鸡，也有三黄鸡，也是卖15元一斤，主要都是母鸡。“阉鸡都卖完了，老顾客比较多。现在的鸡都只有五六个月大，约3斤左右的个头”。

看点

山花烂漫溪流潺潺

触景生情，这肆意生长的茅草丛，突然地勾起了记者儿时记忆，让记者恍若回到了孩提时代，看见了那个在老家后山上与哥哥们一起割茅草烧火煮猪潲的无忧无虑的小孩。时光飞逝，物是人非，令人嗟叹。

不过，一大片绿中突然蹦出的那一抹抹红、白、黄、紫的烂漫山花却又不时地给人惊喜，让人眼前一亮。记者观察了一下，这一带山花有很多种，有如飘絮般随风轻盈起舞的不知名的纯白花儿，有路旁绿毯中稀稀拉拉害羞点缀的黄色野菊花，还有压满枝头、热情似火、招枝炫耀的紫红色树花，更有铺地而去，状如喇叭的紫色惊艳牵牛花。尤其是在一座荒废的农庄后边山坡上那一大片惹眼的紫色牵牛花，随着绿藤，肆意攀爬，一簇簇，朵大娇嫩，或高或低，给人一种空间立体的绚烂感觉。

除了花，分花水的溪流也给人深刻印象。记者试图找其源头，却未能如愿。

闲适农家野果飘香

中午时分，记者寻访到红光三路附近时，突然间左边不远处的树林背后传来阵阵嘈杂的音乐声。仔细听才发现原来是树林那边有人家在播放流行歌曲。下了一道斜坡，沿着一条泥巴路穿过一大片紫色牵牛花点缀的绿毯草坪，便隐约看见一间瓦屋掩映于一片樟树林后。转过林子，记者看到一个约摸20多岁的小伙子正坐在屋前捣弄收割回来的生姜，小伙子边整理边大声地跟着屋里的音乐节奏哼唱，似乎到了忘我的境界。

水泥路右边是两个大的高速公路涵洞，浅浅的溪水从涵洞那边流过来，一开始略为浑浊，后慢慢过滤后变得清澈起来。

此外，分花水村边有不少果园，有的果园似乎是无人打理，果实都熟透、掉落一地，竟没人采摘。村口就有这样一片杨桃林地，树上、地上都是黄白相间已经成熟的累累果实，却是无人问津。在地上捡起一个来，凑鼻尖上闻了闻，很是清香。

交通指引

搭公交：

从城区出发，市民可在中山汽车总站或富华酒店站搭乘11路公交，在城南客运站搭乘206路公交到“中山詹园”站下。而后往回走约100米，于右边的加油站旁拐入红光一路，直行即到。由于詹园至红光三路的分花水间的路程有4.5公里，建议脚力不太好的市民最好打个摩的或骑自行车进入。

自驾车：

从城区京华酒店出发，可经中山三路左拐入岐关西路，至南下新码头处绕大圆盘右拐至广珠公路，而后一路直行至城南六路，于詹园处拐回头，在附近的加油站处右拐入红光一路，一路进去，经红光二路、三路即到分花水村。