揭秘 ¦ 吃了这么多年蓝莓，竟然不知道蓝莓有这样动人的传说！

每 天 送 你 一 份 生 活 菜 单

给 寂 寞 的 灵 魂 画 一 个 闪 亮 的 妆

她乡华闻 · HERLAND

蓝莓的起源：北美洲盛产蓝莓

蓝莓是生长在地球上最古老的水果之一。人类食用蓝莓的历史可以追溯到公元16世纪的北美洲。当时的印第安人将这种天然水果——蓝莓作为重要的食物和药物。

在印第安人的传说中，他们会把蓝莓送给朝圣者，帮助他们度过第一个冬天。部落的长老还会发放蓝莓给孩子们以减轻饥饿，并把根和树叶作为药来使用。他们相信蓝莓具有特殊的疗效，蓝莓的叶子可做成茶，据说非常有益于人体的血液;将蓝莓泡入茶中饮用可以减缓产妇的生产疼痛;蓝莓汁可以治疗咳嗽;蓝莓果也可和它的叶及根部一起用于医疗。

在一些美洲的法国探险家们笔下，北美土著人在每年的夏天采摘蓝莓，他们采得欢天喜地，犹如庆祝丰收。

印第安人怎样烘干蓝莓？

著名的生物学家约翰·巴特拉姆进入当时还是蛮荒之地的宾夕法尼亚、纽约的易洛克和安大略湖一带考察，1743年回到费城。他说：“自己在宾夕法尼亚见到一个印第安妇人正在晒一种蓝莓，其方法是在地上支起四根有杈丫的棍子，每根高三到四英尺，然后搭上很多草茎连成一片，在将蓝莓铺在草上，就像烘干麦芽时铺在炉子上的毡子上那样。然后，妇人在地上升起一堆火，用烟熏干那些蓝莓。她让自己儿女中的一个守在火边照看。”印第安人做很多食物都使用蓝莓干果。

伟大神灵赐给人们的“星星果”

当地的土著人从森林和沼泽地里采集蓝莓，他们喜欢直接食用新鲜蓝莓，也喜欢把一些蓝莓储存起来。当每朵蓝莓花谢的时候，花萼部分会形成完美的五星形状。部落的长者就会告诉人们这是伟大的神灵把“星星果”带给大家，拯救在饥荒中挨饿的孩子们。

拯救生命的果实

当时乘船到北美洲的美国人因长期缺少新鲜的水果蔬菜而患上了可怕的“败血症”，当地的印第安人就给他们食用一种因果实底部有星星状的蒂而美其名曰“星星果”的蓝色浆果，终于治好了他们的病。美国人认为这是上帝赐予他们拯救生命的果实，于是叫它蓝莓。

从很多古人、今人的作品中，你可以看到北美的印第安人一年四季都不离开蓝莓，吃法和处理方法也很多。蓝莓是他们非常重要的食物，他们会做成布丁，或是粥，或是糕饼。

用蓝莓做成的糕饼是印第安人的主食，在这个一度盛产玉米和蓝莓的国度，再也没有一种糕点食品能这样被全民喜爱。

中国古代关于蓝莓的传说：龙女

相传在三千年前，长白山天池里住着一个龙王。龙王有个女儿叫蓝莓，长得赛过天仙，人见人爱。有一年，长白山区的莲花甸出了一个五步蛇精。它施行妖术，搞得群魔乱舞，到处都是恐怖的景象。

蓝莓向天池龙王请求去斩除妖魔。经过一番殊死搏斗，蓝莓因体力不支被蛇精毒倒，等天山龙王赶来，杀死蛇精，蓝莓已经倒在池边，回天乏术了。从此，莲花甸便长出了成片的绿矮棵植物，上面结满了紫黑色的果实，人们叫她蓝莓。

天池龙王的爱女化作蓝莓树后，老龙王终日思念，天天哭日日想，哭得眼睛都快要瞎了。一天夜里，小龙女给父王托了一个梦，她说"父王，我的死是为保卫家园尽一份职责。您应该为我感到自豪，看到您日夜哭泣，我真的好心痛，如果您思念我就每天吃几枚蓝莓果，那是我的血液化成的，能够治好您的眼睛。” 老龙王第二天起来后就照着女儿所说的话，每天吃几枚蓝莓果，三个月后他的眼睛果然复明了。

山里的人们都非常喜欢吃这种果子。每当干了一天活回来吃几枚蓝莓，所有的劳累就全没了;老人吃了蓝莓眼也不花耳也不聋;小孩吃了蓝莓身体长得棒个子长得快;姑娘吃了蓝莓人长得漂亮身材也好。家里来了客人，山里人都把这种水果当做最好的待客之物。

加拿大果莓酒庄

这个加拿大第一家生产干型蓝莓酒的酒庄，

一家距温哥华市区最近的，

也是加拿大最主要的特产果莓酒庄。

(12791 blundell road, Richmond)

秉持原产地，原材料，原生态的理念，

专注酿造100%纯果莓酒。

其他果莓酒也是获得业界的首肯，

获得北美各大专业大奖赛。

免责声明：本文为推广广告，版权归原作者所有，所有内容与商品与本号无关，特此声明