如何养成匀净、白皙的肤色

@卷福酱

加拿大渥太华大学化学工程系

前欧莱雅及拜尔斯道夫资深研发专家

暖人心扉的宠粉狂魔

浪过了一个盛夏，又到了美白需求旺盛的时候，各路谣言也开始再开始抢占市场，像用白醋加盐用来敷脸这么惨无人道的土方法都大行其道，看来有必要翻新一下和美白有关的知识了。

类似的谣言还有喝牛奶会变白，吃酱油会变黑，吃玉米会变黄，等等诸如此类，搞得好像人的皮肤就跟比丢一样，吃下去什么色的食物就变什么色。

如果真的是这样，那多吃点蓝莓，能不能让我变成油灯里的精灵？

人体的颜色是由几种特定的天然色素决定的，所以并不是任何带颜色的食物吃下去都会显现在皮肤上，吃多少都一样。

决定肤色的天然色素，除了最主要的，也是我们最熟知的黑色素（包括真黑素和褐黑素）之外，次要一点的还有β-胡萝卜素，血红素，以及血红素的代谢产物：胆红素和胆绿素。 平常食物中含有的其他类型色素， 是没有机会进入皮肤改变肤色的 。

真黑素和褐黑素（低聚体）

β-胡萝卜素

血红素代谢路径（胆绿素+胆红素）

通过食物来改变肤色这条路不容易走通， 但通过多吃含有维C，多酚类，以及番茄红素等抗氧剂的的水果和蔬菜可以对提亮肤色和淡斑起到辅助作用，主要是更耐晒了。

从外部影响肤色要简单得多，比如说二羟基丙酮，一种常见的美黑剂，通过和皮肤表面角质蛋白发生美拉德反应把肤色变深，效果能够持续几周时间，直到这一批角质蛋白自然代谢掉为止。

二羟基丙酮

长期接触含银的有机物，有可能把皮肤变成蓝色，不过很可惜，变的只有肤色，不附带实现愿望的能力，而且这其实是一种中毒现象。

好了，爱猎奇的福酱又扯远了，平常人好端端的也不会生出变蓝变绿这种奇怪的愿望，现在回到我们变白的愿望上。

变白最大的障碍是黑色素，但黑色素又是我们身体抵御紫外线的重要保障 ，举个例子，皮肤吸收了紫外线的光能之后，会有一些列的反应，其中两种酶的反应激烈，一种是 酪氨酸酶 ，负责生产黑色素中几个重要的步骤 ；另一种是 基质金属蛋白酶 ，负责胶原蛋白的降解 ，它加班工作的结果就是皮肤变得松弛褶皱， 两种现象分别是晒黑和晒老的代表 。

也就是说，我们黑素细胞其实是在抢夺光能，生产黑色素，生产出来的黑色素又能吸收更多的光能，保护皮肤不被晒伤和晒老。是不是个贴心的小章鱼呢。

这也就是为什么我会反复强调，要美要白，但是不要伤害黑素细胞，否则后果比晒黑严重得多。 真正的美白，其实要从给黑素细胞减负开始 。

前面说过，产生黑色素是一个帮皮肤消耗紫外线带来的光能，降低氧化压力的过程，否则多余的光能就被氧自由基和基质金属蛋白酶拿去用了，同时产生的黑色素又可以吸收更多的光能。 所以要给黑素细胞减负，第一步是防晒，以及抗氧化。

基础级： 维C中和皮肤表面自由基和各种过氧化物，单纯用高浓度维C的好处在于针 对性强，甚至能还原一部分黑色素。

但是维C在针对一些特定的活跃自由基和过氧化皮脂方面作用并不强大，需要有战友和它配合。

（ SVR售空不补 ）

进阶级： 使用维C的进阶版，植物多酚辅助维C维E还原过氧化皮脂，中和自由基的同时络合铁离子，防止氢氧自由基出现；

完善级： 除了基础抗氧化之外，搭配虾青素等类胡萝卜素清除恐怖分子单线态氧这种存在时间短，破坏性强又难被捕捉到的自由基；

或

+

锦上添花级： 再加上白藜芦醇，这种植物提取物本身具有抗氧化和美白能力的同时，一些研究还发现它具有激发sirtuin1基因（线粒体修复基因）的能力，修复自由基造成的破坏。

差点忘了全能型选手艾地苯醌，虽然关于刺激性的反馈有点多，但仍旧不失为一个 能独当一面，抗击光损伤的优秀选手 。

做到了给黑素细胞减负，额外的氧化压力由这些抗氧剂来承担，接下来对于已经被激发工作热情的黑素细胞，需要跟他们降温，抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的产量。

无论是真黑素还是褐黑素，都有一个共同来源—酪氨酸，被一步步氧化成黑色素。

酪氨酸

抑制住酪氨酸酶的活性，或是说在不产生黑色素的前提下消耗掉它的活性，就能够达到美白的效果，所以一系列照着酪氨酸样子找出来的美白成分就这样出现了。第一个能骗过酪氨酸酶的是氢醌。

氢醌

氢醌 应该算是这个系列中的祖师爷了，氢醌的确有效， 能美白淡斑 ，问题是它氧化后的产物对于黑素细胞来说是毒药，毒死了的黑素细胞不能再生， 会留下永久性白斑 。所以在绝大多数国家和地区，氢醌已经被禁止使用在化妆品中，在我国只能用于处方药。只有在日本还能买到奇葩的“药妆”，还在大大方方地使用氢醌， 本着安全美白的原则，不推荐这种产品 。

氢醌不安全，但这个种类的衍生物层出不穷，给氢醌接上一个糖苷，就成了熊果苷。

弄得再复杂一点，便有了各种二苯乙烯，其中最有名的是这位，学名苯乙基间苯二酚，还有一个更响亮的名字，叫Symwhite 377，简称377.

乙基间苯二酚

含有乙基间苯二酚（377）的产品

需求减少了，产量也下降了，接下来要消耗掉已经生产出来的黑色素。

黑色素由黑素细胞产生后，通过黑素细胞上的微管以黑素小体的形式输送给周围的角质形成细胞，再跟着角质形成细胞一起向上面的角质层移动，走完代谢周期。所以加速角质层的代谢同样可以让黑色素早日脱离我们的皮肤，回复白白嫩嫩的状态。

不过刷酸需要谨慎，千万不能长期频繁地刷，角质剥脱后恢复需要时间，连续刷多了有可能会敏感，而且这段时间一定一定要防晒，不管防晒霜也好，打伞也好，甚至闭门不出也好，这段时间很容易被晒伤，留下色斑。

美白三部曲先讲到这里了，似乎漏掉了一个另类的大明星，烟酰胺。这货的作用机理很独特，另辟蹊径，会影响黑素小体向角质层的转运，延缓它进入角质层显现出黑色（白种人皮肤白就是因为黑素小体进不了角质层），如此特立独行，所以跟前面的这些成分搭配效果也会很不错。

总结一下，健康的肤色才是最美的，要白成一道光，更要健康，温柔对待皮肤，帮长得像小章鱼的黑素细胞减负（维C，艾地苯醌等抗氧剂），让他们少生产黑色素（熊果苷，乙基间苯二酚等），加快已形成的黑色素代谢（果酸，β-羧酸，维A等），放慢黑色素的运输（烟酰胺），健康地白白嫩嫩。