六款火焰鸡尾酒酷赏
2009年05月15日 11:05《美食与美酒》 】 【打印已有评论0

喷火法拉利

原料:Bols番石榴利口酒、GET27薄荷糖浆、Vaccari茴香酒

制作方法:依原料比重的差异,先在杯中加入番石榴糖浆,然后依次加入薄荷糖浆与茴香酒,将酒点燃时,如同急速行驶的法拉利赛车一般。

口感:用茴香酒调制的鸡尾酒不是绝大多数人的喜好选择,因为其强烈的香味压倒性地掩盖鸡尾酒内其他成分的“香味”和“口感”。然而,伦敦人已经设法以“茴芹”为基料,调制鸡尾酒,例如常用的Pernod,这种无色的、带有焦糖味的茴香酒,点燃后,酒精与八角的味道更为明显,如果你觉得这味道过于浓烈,那就深吸一口GET27薄荷糖浆,茴香的火焰会马上烟消云散。

美酒  
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作者: 王辉   编辑: 孟欢欢
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