巴黎之花开启世上尚存最古老的香槟
2009年06月01日 11:05凤凰网时尚 】 【打印已有评论0

RichardJuhlin,瑞典

Richard出生于瑞典,是全球香槟权威之一。他已经出版5部香槟题材作品,其中包括最近名声大噪的《4000种香槟》。同时,他也受邀定期为《世界博览》、《香槟评论》、《美酒》等专业杂志撰文。

1999年,他为瑞典电视台执导的"香槟珍藏"(TreasuresofChampagne)在14个国家播放,目前他正在为美国及中国地区特别制作13集的电视作品"欧洲美酒佳肴"(DrinksandRestaurantsinEurope)。

"这是我所经历过的年代跨度最大的香槟品鉴会。作为世界上历史最悠久的香槟,巴黎之花1825年作为世界上现存最古老的香槟无可厚非地备受瞩目。但就我个人而言,更倾向于1911年,这款香槟既有巴黎之花美丽时光1964年份的丝滑口感,又突显出勃艮第产区施维亚-蒙哈榭的特色,并融入了美丽时光1985年份香槟的轻盈芳醇。当我在波托菲诺向我的妻子Sara求婚时,品尝的正是巴黎之花美丽时光香槟1985年。用心体验它,仿佛如沐春风!"

RogerVoss,美国

常驻在酒乡波尔多的Roger任职于欧洲权威杂志《红酒爱好者》编辑,同时也定期为《酒具》杂志撰稿,并先后出版了:《卢瓦尔红酒》、《法国红酒指南》(1987)、《甜酒指南》(1989)、《卢瓦尔红酒指南》、《阿尔萨斯和罗娜》(1992,第二版)、《波特与雪梨酒指南》(1993)、《红酒百科全书》(1994)。

"传承始终如一的高品质可谓难能可贵,一方面以不同风格满足市场需求(例如19世纪风行甜酒),同时又秉持对品质标一如既往的标准。感谢巴黎之花为此行业树立起的标杆,让年代悠久的香槟始终激动人心。"

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   编辑: 杨婷
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