每日问答：隔夜饭会致癌是真的吗？

吃保健品调理亚健康？除了原子弹都可以讲是保健品

提问：什么是亚健康？作为普通人来说，能否吃一些保健品进行一些改善呢？

吴海云：

有些人用“阴谋论”来说，亚健康是为了卖保健品，是商业界创造的一个词。国际的学术界，包括我国的权威学术机构，并没有亚健康这个术语。亚健康，就像过劳死一样，是媒体概念，不是学术概念。

保健品也是一样，完全是一个商业的概念。什么叫保健品？顾名思义，天下万物，只要能促进健康、有利于健康的物品，除了原子弹，可能都可以讲是保健品。大多数保健品，唯一的好处就是给推销商带来利润。

有一些保健品针对特定的人群，它是有一定作用的。比如，绝经后的女性，适当补钙，可能会减少骨质疏松，甚至可以减少骨折的发生率。但是经销商往往把保健品说成是适合一切人群的，大家都可以用、万能的促进健康的产品，可以讲是骗人的，包括对冬虫夏草的推销也是骗人的。通常情况下，我不建议大家服用保健品。

范志红：

老百姓很接受亚健康这个概念，可能它比较容易理解。我觉得这个概念也还是有一定积极的意义。它提示我们，从健康到疾病，不是一步就过去的，它是很长的路要慢慢走的。在得癌症之前，我们有好多的机会去把癌症拒之门外。中间这些路程可以叫做亚健康。

我们不要觉得亚健康就OK，没什么事，其实不是这样，要追寻原因。如果说是某一个生活因素造成的，你首先要消除你的生活因素。比如你连着熬了三天夜，吃了保健品，就没事了，这个想法是愚昧的。首先你要把疲劳消除掉，这个不消除，靠保健品解决一切问题，这个想法是不对的。现在没有一个保健品能解决所有的其他方面的问题。

PM2.5还没解决，吃好有什么用？营养不好是给自己一刀

提问：外面PM2.5还没有解决，你光让我吃得健康有什么用呢？反正外面有致癌物质，我就随便吃了。

范志红：

“食品问题没有解决了，我营养也不管了”，这种想法是非常愚昧的。外面有很多有害的因素，等于别人给你身上插上一刀，你营养不好，给自己再来一刀，哪有这么愚蠢的人呢？反倒应该这样想，外面的因素已经有许多是不利于健康的了，我自己能把握的就要把握好，让我对这些外界的有害因素抵抗力更强，这样我才能在一个污染的环境里活得更好一些。但是你自己能把控的因素，你不把控，还给自己制造麻烦，那样就很愚蠢了。

另外，你营养好了，不等于百分之百会健康。但是你营养不好的话，肯定健康不了。健康有几大基石，合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。吃是一个重要的环节，但吃不能解决所有问题。你既不抽烟也不喝酒，你吃营养合理，连着八天不睡觉你试试看。要有休息，要解决精神压力，保持一个愉快的心情，戒除各种恶习，适当地进行运动，然后就是健康的饮食。

吴海云：

什么叫健康饮食，科学界讨论了几十年，很难明确地回答。对于经济比较发达的国家，影响健康的主要是两大类疾病，一个是恶性肿瘤癌症，第二是心脑血管疾病。健康的饮食，一般是指可以减少这两种病的发生的膳食结构。在一些贫穷的国家，健康的饮食更重要的是能保证充足的营养。所以它在不同的环境、不同的地区，健康的饮食的含义可能有所不一样。