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在”城市桃花源“中的幸福家宴


来源:凤凰时尚

蔡澜先生说:“先忘掉吃的文化和意义,好不好吃就是直觉。”人有了阅历才愿意返璞归真;食物亦然,其实苦苦追寻的最美味,便是回归食物本真。最近城市人流行去农村种菜采摘,让家人和朋友吃

多利农庄:用心构建天然、有机

作为中国最大的专业从事有机蔬菜种植和销售的有机农庄之一,多利农庄全心致力于都市有机生态农业的建设,为消费者提供最安全、最天然、最健康的有机蔬菜,倡导低碳、绿色、环保的生活理念,更勇于担当企业公民的社会责任。

我们的有机链条:从田间到餐桌

多利农庄采用先进的“从田间到餐桌”的直供会员服务模式,做到从生产、包装到物流的全产业链统一标准与监控,使得每一颗真正有机的蔬菜以最快的速度从田间到餐桌,充分兑现“最新鲜、最优质”的承诺。

有机种植

从土壤、水质改造,有机肥料研制到田间种植的生产全过程,都由经验丰富的国际专业有机种植团队精心打理,更有层层有机生产及质量安全标准的严格把关,赢得多项国际及国家级别权威认证。

先进包装

多利农庄包装管理中心由上海世博会德国馆的原班设计团队精心打造,占地3,000平方米。整个中心根据蔬菜包装过程中的各个阶段划分为预处理、包装、装箱等区域,基本做到无尘无菌,并常年将温度控制在保鲜要求范围内,从而最大程度地使蔬菜保持新鲜,营养不流失。

安全配送

启用全程冷链配送系统,突破国内现有有机蔬菜配送环节非专业性的瓶颈,做到全程品质保障,把新鲜直送到家。

我们的有机种植基地

在上海区域,我们的(1)浦东基地位于季风入风口,空气新鲜,土壤肥沃,较少污染的浦东新区(原上海南汇)大团镇。2005年始建,总占地面积1,750亩,拥有通过有机认证的土地近1,000亩,是国内有机认证面积最大的有机蔬菜生产基地;(2)崇明基地位于崇明县,2011年始建,总占地面积1,620亩。目前由三家世界一流的德国公司分别承担基地生态环境系统、水系统及能源循环再利用系统的规划设计,将建成国际一流的低碳有机农业示范区。

多利农庄还在丽江、九寨沟、海南等中国生态环境优异的区域建立种植基地。多利农庄充分利用纯净的大自然水土种植蔬菜,将出自纯净原产地的有机蔬菜送到北京、上海消费者的餐桌上。

我们的肥料

为了解决目前国内市场上商品有机肥肥效低,以及大量以集中养殖的动物粪便为原料而导致的重金属及抗生素超标问题,我们特别引进台湾中兴大学微生物发酵技术,自制有机肥料,由清美豆腐的豆渣以及农场的老菜叶发酵而成。2011年,有机制肥车间建成投产,年产有机肥可满足农庄的生产需求。

我们的除虫

我们坚决不使用任何化学杀虫剂,而采用物理防虫和生物防虫两种生态除虫方式。物理防虫包括使用防虫板、灭蚊灯和水的隔离。而生物防虫包括对土壤进行消毒,在菜园周围种植烟叶和香草来防止害虫盯咬,以及使用性诱剂来诱捕雄性虫。

我们的系统与服务

多利农庄运用物联网技术ERP信息管理系统以及CRM专业客户管理系统,这意味着,摆到城市里面人们餐桌上的每棵菜,都基本有源可溯。

我们的有机认证:从生产到产品,树立标杆

多利农庄拥有国内最权威的OFDC国环有机产品认证,国际最权威的IFOAM国际有机认证,以及欧盟GAP优质农业认证。

除此之外,我们还拥有ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。多利农庄因此成为国内少有的,同时拥有有机认证及食品安全生产关键风险点控制认证的农产品供应商。而从生产过程到产品质量的全面品质保障和严格控管,使我们成为应农业部要求参与建立有机蔬菜行业国家标准的唯一企业。

我们的团队

多利农庄的员工,有来自大学和科研机构的科研人员,有来自台湾的有机种植专家。有来自全球顶尖的商学院和世界500强企业的有机事业爱好者,也有来自当地的普通农民——他们严格把控着从作物选择到水土资源管理的每个环节,他们更把下地、播种、灌溉、耕作当做是一项快乐的使命。在他们看来,当地农民对有机种植的态度,从最初的不理解,到现在自觉维系着环境与生态的平衡,这才是最可贵的收获。

多利农庄的土壤和作物管理有一个专业的技术团队。多名国内外颇有生产经验的专家负责具体的生产供应。生产部下设多个生产小组,每个小组管理几十亩地,每块地、每个大棚都责任到人,并由技术人员严格监管。

智能化数字灌溉系统

智能化数字灌溉系统是以先进的监控装置和系统控制技术为依托,实现了对作物生长过程中土壤、基质水分、养分环境条件参数进行实时监测和智能调节,更能有效防止土壤盐碱化和板结,保护生态环境,节水、节能、生态、优质。

质量信息追溯系统

质量信息追溯系统是运用基于物联网核心技术的无线射频(RFID)和二维码,实现对农产品的流通管理和个体识别。在有机蔬菜生产、采收、包装、配送整个流程中,RFID标签会记录每个环节的信息,每件产品下线后,在外包装会粘贴一个二维码标签,标签中包含产品编号、生产厂家、商品名称、种植基地信息等;消费者可以通过互联网或手机二维码识别软件了解产品的上述信息。

[责任编辑:张洁]

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