汤煮元宵：要掌握“滚水下，漫水煮”的要领，并用汤勺缓缓推转，使元宵在汤中旋转，不致粘锅。水沸时，可稍加凉水，保持似滚非滚状态。煮到表里发虚，即可盛入事先放好糖的碗中。如此，元宵整齐美观，软滑适口。
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花样汤圆闹元宵(组图)
中国各地汤圆的做法(图)
实拍汤圆制作全过程
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