最佳营养素——维生素E 德国科学家研究表明，人们在夏天会遇到三大危险，即日照伤害、臭氧的强氧化伤害与高温伤害，而维生素E可以将这三大危险降到最低程度。含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、黄绿色蔬菜等，在夏日饮食中应适量补充。
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