吃了就要命 10种没煮熟蔬菜含剧毒(2/10)

2013-10-18 07:04 0人参与 0条评论

黄花菜 致命毒素:秋水仙碱 致命机理: 黄花菜又被称为金针菜,是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱,如果人体摄入秋水仙碱后,会在人体组织内被氧化,生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质,可毒害人体胃肠道、泌尿系统,严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50~100克即可引起中毒。

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