美女私房菜 养生醉虾锅(上)
2010年02月23日 21:06 凤凰网时尚 】 【打印共有评论0
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食材:虾1斤、青葱2支、姜适量、黄耆、人参须2钱、红枣10粒、枸杞2钱、川芎2钱、炙甘草4片、绍兴酒300毫升、高梁酒60毫升

做法:

1.首先准备600毫升的水,加入炙甘草、红枣、枸杞、人参须、川芎等药材烧煮15分钟后,取汁放凉。
2.接着把葱、姜、盐放入水锅中烧煮,再将虾放入锅中川烫。
3.把放凉的药汁加入红露酒、高梁酒拌匀,即成酱汁。
4.最后将川烫过的虾放入酱之中浸泡,即完成养生醉虾。
 

 

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作者:黄丽臻 编辑:黄丽臻
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