一桌宴席耗资30余万元 

一个形似皇冠、装饰风格富丽堂皇的展台颇受市民关注。为制作整台宴席，70个师傅花费了近2个月的时间，冠顶以金箔铺设，高3米，力求塑造气派的西方皇家风范。所有菜品价值9万，加上圆桌器皿等耗资30余万元。

整台宴席共10道菜，主料囊括了鲍鱼、鹅肝酱、龙虾等名贵菜品，包括一道汤、2盘点心、一素6荤，连鲜花也是用西瓜、哈密瓜雕刻成。带有粤菜风格的“一国两制”宴也备受青睐，“邀请了”米老鼠、唐老鸭、白雪公主等卡通人物助阵，许多市民纷纷在此留影。

一台火锅宴做了2天2夜 

“你看，这只老鹰好逼真，它的嘴壳、鹰爪甚至连舌头都看得清楚。”几十个市民围着展台仔细观看。它跟普通火锅不同的是，摆盘特别，毛肚经厨师巧手，摇身一变成为一朵花；金针菇也被编织成小辫状。该宴席取名为“家家宴”，实为火锅。为了参加此次名宴比赛，8个厨师2天2夜没合眼，精心打造出了一台时尚火锅宴。据厨师介绍，雕刻部分难度较大，前期准备时，雕一只鹰返工就达100次之多。

42台名宴将评10个金鼎奖 

“母子情深”、“峡江烟雨”、“大饱口福”“紫荆花开”、“水晶鹅肝”、“大饱口福”……看得让人眼花缭乱。

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“这个宴席重在摆盘，实用性太差”，“用材太昂贵，市场推广较难”。昨日，评委对所有展赛作品进行打分，7个评委将进一步商榷，于明日公布获奖名单。据介绍，中国饭店协会组织国内知名美食专家将为42台名宴评出10个金鼎奖。

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