物质匮乏，但世界一流

李光羲

在一个人每月半斤肉、二两油的计划经济年代，宴会后的消夜，可以顶我一个礼拜的油水。

李光羲

1955年3月8日妇女节，在全国妇联为老一代女革命家举行的晚宴上，我应邀演唱，周总理也来了。那天，我的演出给总理留下很深印象，从此，一直到1974年底，19年间他从未间断邀请我为招待国宾的宴会作表演。

上世纪50年代， 我们接待的国宾主要是亚、非、拉等第三世界阵营的国家。这些宴会主要在北京饭店、中南海怀仁堂、钓鱼台国宾馆、人民大会堂等地举办。让我印象颇深的是，国庆十周年时，在人民大会堂举办了新中国成立后规模最大的国宴，人数达到5000人。在此之前，还没有条件在这么大的场地举办大型招待会。

1972年秋天，周恩来总理为西哈努克亲王的五十寿辰举办招待宴会，亲王非常喜欢音乐，喜欢写歌。在宴会上，他提议让中国歌唱家演唱他创作的非常抒情的歌曲，我做了即兴表演。这次经历在那个年代是非常特殊的，因为当时的大部分歌曲都是歌颂毛主席的革命歌曲，很少有机会演唱抒情的歌曲。那次演出宾主双方都非常满意。

英国五星上将蒙哥马利到北京访问时的那次宴会，当时也是周总理点名让我参加宴会的，我穿着西装赴宴，在宴会的间歇上台唱歌。当时总理为我选择的曲目，是柴科夫斯基的一首咏叹调。演唱完，蒙哥马利问总理，这个年轻人的演唱是从哪个国家学来的？其实我并没有去过西方国家学习。这样的招待会，毛主席是很少参加的。

1979年，以哈默为首的西方石油公司代表团，应邓小平邀请访问中国，外交部为他们举办的招待会我也陪同参加，并且献唱；记得德国议会代表团欢迎宴会是在全聚德(002186,股吧)举办的，为了这次宴会，外交部礼宾司对全聚德进行了重新布置。宴会上大家一时兴起， 进行对歌，他们与我对唱德国民歌。

早先的国宴特别丰盛。有一次，外交部的同志嘱托我，要多照顾我所在的一桌宾客吃饭，并且特别让我叮嘱嘉宾们，桌上开始摆的只是小吃，后面还有十个大菜。但是参加宴会的欧洲人对此并不理解，在上小吃的阶段就吃得很饱了。不久大菜上来， 扒、海参、鱼翅等，嘉宾们都傻了眼。

国宴的很多菜名都有吉祥寓意，比如龙凤呈祥、繁花似锦、鸾凤和鸣、蒸蒸日上等。有的还以传统诗句命名。在频繁参加国宴的年代，我曾经有保存菜单的嗜好。我将桌上的菜单取下，让邻桌的人签名，然后留作纪念。虽然那时国家并不富裕，没有现在这些高档的纸张，但是菜单和节目单的制作仍然非常精美，有的印有烫金字。这是很好的历史收藏，可惜这些东西在“文革”中都被迫烧了。

老一代国家领导人在参加国宴的时候，一概穿中山服。我的演出服则是西装，打领带或者领结。餐具非常讲究，都是高档的景德镇瓷器。这在现在看来非常普通，但是在那个历史时代应该说是非常珍贵的。不得不承认，在那个国家物质非常匮乏的时代，在国务院、中南海、人民大会堂举行的国宴，与当时普通人的现实生活，包括我，都相差得太远了。在一个人每月半斤肉、二两油的计划经济年代，宴会后的消夜，可以顶我一个礼拜的油水。参加国宴演出时，外面是演出服，里面衣服有时是破的。在物质匮乏的年代，我们的国宴应该说是世界一流的，这一点至今仍令我骄傲。