不要去选择低价的牛奶

不要去购买那种很便宜的牛奶，牛奶它一个食品的，它这个利润空间是比较固定的。牛奶老出问题，我觉得就是因为这个原因。

方舟子：但是大家在购买牛奶的时候也要注意一点，你不要去购买那种很便宜的牛奶，低价的，非常廉价的。

主持人：促销的可以吗？

方舟子：促销的也许已经快过期了，因为牛奶它一个食品的，它这个利润空间是比较固定的。如果说很低价的话，那往往就意味着造假。为什么？牛奶老出问题，我觉得就是因为这个原因，就要低价的促销，或者是价格虽然不变，但是原奶的价格上涨了，三鹿奶粉出问题那段时间，在那以前主要中国很多的牛奶，就特别是常温奶，我说了是用奶粉泡出来的，这个奶粉那哪来的？是从新西兰进口的，那一段时间新西兰牛奶出问题了，产量少了，少了以后这个奶粉价格就上涨了，上涨之所以发现说进口奶粉再来泡成这个复原的常温奶的话就不合算了，不合算就开始利用国内的这个奶源，国内没那么多牛奶怎么办？造假出来了，劣质牛奶我也收，劣质的牛奶达不到要求。其中达不到要求一个原因就是蛋白质含量低，为了能够达到蛋白质能够达标，我里边就加三聚氰胺，它是一种氮，跟牛奶蛋白质也是氮，所以用它就能骗过这种检查。

主持人：建议大家还是不要去选择那种低价的牛奶。