辣椒的红色是为了传播种子

方舟子：吃辣椒的除了真菌以外，动物也有可能被吃掉，你想它颜色那么鲜艳，辣椒红红的，很吸引人，颜色鲜艳的往往实际上是要吸引动物来吃的。

凤凰健康：那这就和它保护机制是相反的。

方舟子：是这样，就说它颜色鲜艳是果实，辣椒实际上是果实了，我们吃的辣椒已经是果实，里面有种子。那么很多果实，颜色都很鲜艳，不成熟的时候是青的，你看不到，跟叶子颜色一样，所以动物不容易发现，等到成熟了，它变红了，变红色了，变黄色了，跟叶子就形成一个对比，这样就容易发现，动物就会来吃。

凤凰健康：诱惑动物过来吃这个颜色鲜艳的果实。

方舟子：对。果实，那么把这个果实吃了以后，种子不要，仍了。有人说去吃一个苹果，你把苹果那个果肉吃了，里面种子我们是不吃的，就把它吐掉，仍掉了，扔掉以后这样就可以长出来了。

凤凰健康：随处播散了。

方舟子：就传播开去了，如果说不让动物来说，你这个果实，啪，掉在周围，就互相竞争了，变成它的后代要跟果树相互竞争，竞争肥料，竞争阳光，可能就长不好，但是如果说，一个猴子看到一个苹果跑来吃，它有时候不是吃了就把种子吐掉，它可能又跑到别的地方去，一边吃一边跑，就把这个东西仍了，然后就传播开去了。

辣椒的红色是为了传播种子（东方IC供图）