动物实验表明吃得少活得长

动物实验表明吃得少活得长（东方IC供图）

凤凰健康：最近有很多这种观点说，吃得少就能够长寿，或者说就能够活得更老、更久，那么说真的是吃得少，就能活到老吗？您这一天，也写了一篇关于这方面的一个博客，我们看看完之后，我都觉得非常有意思这个话题，那么您这个问号，究竟答案后面是肯定还是否定的？

方舟子：这个我们要先从做动物实验来说起，就是说是不是吃得少，活到老它有一定的依据，这个依据主要是从动物方面来的。首先我们要说一点，就这吃得少一个前提的，就是营养要全面，你不能说因为导致了这一种，缺乏某一种维生素缺乏某一种矿物质，缺乏或者蛋白质，吃得太少，导致营养不良，它是在保证充分营养的基础上，然后让这个食物的总的热量减少了，而且能量减少了。

凤凰健康：哦，有这么一个前提保证，营养素均衡。

方舟子：对，营养均衡，但是呢能量少了。这个卡路里就少了，就减少大概30%那样子，就吃七分饱了，可以通俗的这么说，就是吃七分饱。那么这个最早是动物实验，做动物实验的时候发现了，是在上个世纪30年代的时候。

凤凰健康：上个世纪30年代，就已经有人去做这个研究了。

方舟子：对，就是他拿老鼠来做实验。一组的就让它随便吃，吃到饱为止，另外一组就是严格的控制它得的饮食，虽然保证说营养很全面，但是呢它所含的热量，只是对照组吃的那一个70%就是说减少了30%那样子。然后就会发现，这个能量受限制的，热量受限制的这组老鼠的寿命，平均来说明显的要比另外一个不受限制的老鼠，要长。

凤凰健康：寿命要长，确实有这么一个实验。

方舟子：要长很多，大概能够长50%左右，就寿命。最长的老鼠，一般如果老鼠说随便吃的话，也就活个三年左右，那么这个热量受限制的，那个老鼠里头有寿命能够长到1800天，那就差不多就六年了，五六年了。

凤凰健康：这么久啊。

方舟子：如果我们跟人做一个对比的话，那相当一个人活到两百岁了。

凤凰健康：哇！真的长生不老了。

方舟子：对呀，对呀，所以呢就，当时就有这个研究，那这个研究出来，然后就很轰动了，那么说我是不是能够重复呢，有些人就，说我们这个实验很容易做的。

凤凰健康：对对。

方舟子：就做了以后发现，的确，也能够重复，把老鼠的寿命减少了以后，它也能够活得很长。那么对老鼠是这样，是不是对别的动物也是这样呢，所以呢就又换别的动物来做实验，兔子，比如说豚鼠呀等等，就换不同的动物做实验，结果发现都是这样，结果都相当的一致，如果说把这个食物的热量减少30%，保证充分的营养，动物的寿命都明显的延长了，而且呢不仅说是寿命延长了，这些食物热量受限制的动物，它们的身体也更健康了，就有很多方面表现出来，比如说免疫力更强，这种炎症更少，就是各方面记忆力更强等等，就是各方面的会显得年轻，不只是活得长，因为你说你活得长，但是身体很不健康那也不好，对吧？

凤凰健康：对呀，没有意思。

方舟子：对呀，有一些老人，他实际上很长，但是他身体也不好。

凤凰健康：对。

方舟子：那也不好，对吧，但是说他不仅说是寿命长，而且身体健康，那这个就比较有意思了。

凤凰健康：对，这比较吸引人。

方舟子：对呀，对呀，而且呢是，不用说从小刚刚生下来就开始，作为在中年的时候就开始限制这些老鼠，这些动物的饮食，那也会明显的延长寿命。