方舟子：如何避免食用地沟油？

方舟子：如何避免食用地沟油？（东方IC供图）

方舟子特意告诉消费者如何避免吃到地沟油。大家首先想到是买最贵的来吃，这个判断来自于地沟油一般都卖得很便宜，可能都是一些比较低端的餐饮业在用，一般人会这么想。但是台湾的事件恰恰告诉消费者，即使是很高端的那种餐馆，很著名很名牌的大食品企业，也可能使用地沟油。并非这些店和企业有意要使用，而是他们的供货商的供货有问题。那么有一个方法可以避免吃到地沟油，就是买转基因的油。为什么这么说？转基因现在整个被妖魔化了，名声很不好。所有的厂商纷纷在打非转基因，所以如果说要造假的人不会去给自己贴转基因油的标签。方舟子认为转基因的油，相对于非转基因的油，反而实际上更安全的。