筷子或传播幽门螺旋杆菌 应定期消毒

胃是人体重要的消化器官，夏季又是胃肠道疾病的高发期，所以如果保养不当会终身受累。如今患胃病的朋友越来越多，那么怎么做才可以保护我们的胃呢？凤凰网健康频道特邀北京积水潭医院消化科主任蓝宇、修正药业斯达舒事业部总经理谷跃和做客《健康三人行》栏目，并针对胃部保养话题进行探讨。以下是对话实录。

主持人：中央人民广播电台《养生大讲堂》节目主持人庄丽

嘉宾：北京积水潭医院消化科主任蓝宇

修正药业斯达舒事业部总经理谷跃和

图为视频录制现场，从左至右分别是蓝宇、庄丽、谷跃和

庄丽：大家对幽门螺旋杆菌也不必那么恐惧那么担心，但是在生活中尤其是聚餐的时候，摆一双公筷，然后既是卫生相互爱护，其实也是一种礼仪。

蓝宇：对，我觉得这个其实饮食的习惯的改变还是挺重要的，我看现在有一些餐饮就是注意到了这个问题，就是他的筷子摆的是一双黑的一双白的，大概就是意思你有一双是用来在公共的盘子里去夹菜用的，我觉得还是要就是有这个理念，去有意识的防止这个在这个人中间的这种交叉的感染。

庄丽：不过刚才蓝教授说，在我们成人当中有50%的人都感染了幽门螺旋杆菌这个数字我还是挺震惊的，其实在做今天节目之前呢，我大致的翻了一下资料，在这儿求证一下，就是说在世界卫生组织提供的一份数据当中，在我们成人当中大概80%的比例一生中是会患胃病的，在中国患胃病的人群呢数字是1.2亿，我想求证一下这个数字准确吗？查到的是最新的吗？

蓝宇：我觉得这个说法可能也不是最准确的像流行病学调查这样子，它估计也是一个估算，就是流调我们所谓的流调它都是在一个范围内然后去折算去推算的，1.2亿我自己个人的想可能都不只。

庄丽：就是比这个数字可能还很多。

蓝宇：可能还要多，就是说有可能有的人是一些急性的短暂的，有些人是长期的慢性的胃病，就这个加起来我想每个人在一生中不可能一次都没有吧。

庄丽：那要像我理解，像那种比如说今天吃的不干净了，然后出现胃疼之后我觉得这都不叫胃病，在我理解的就是那种病炎了。

蓝宇：长期的。

庄丽：对对对，长期的，然后我可能简单的吃几片药，打几天针不管用，然后就是老跟你纠缠着，然后胃不舒服，我觉得这种才叫胃病，我是这样来理解这个数字。

蓝宇：所以就是说，还是也再回到刚才说的幽门螺旋杆菌，如果它是有很多的高危因素，包括幽门螺旋杆菌感染，那么现在有一部分专家呢还是认为就是他有幽门螺旋杆菌就应该杀掉，这样呢就是在比较早期的话，阻断病人往慢性萎缩性胃炎，甚至往胃癌那边去进展，这是阻断他这个途径，也是一个被证明是肯定是有效的，当然这个问题就是说这个比例问题，刚才说的是50%和这些，毕竟得胃癌的人一年大概咱们国家也就是几十万，跟这个几亿人比它还是一个小数量，所以这个东西我就觉得大家也没有必要那么紧张，但是呢像对一些本身就有症状的，或者有家庭史的，或者是做胃镜确实是有炎症比较明显的，这些人我自己个人认为他是应该杀菌的。

庄丽：除此之外，其实我想大家还想清楚一个问题，就是说胃病的种类有很多，我们一开始就说了，胃病是一个笼统的概念，哪些胃病它跟胃癌可能会有关系，哪些胃病可能它不会，它跟胃癌是没有关系的。

蓝宇：其实就是还是刚才说的主要的原因呢，还是跟幽门螺旋杆菌有关系，这里面就是它是有一个过程，先引起胃炎然后慢慢胃黏膜长期的这种幽门螺旋杆菌感染以后，它会引起萎缩肠化，然后再进一步呢它就我们叫一种不典型增生，它就是不是一个正常的炎症了，它已经就开始有一些增生的改变了，那么再发展呢就慢慢变成一个早期的胃癌，然后再变成一个进展期的胃癌，这个时间呢是它是要很多年，大概在十年以上，所以就是说早期去治疗。

庄丽：十年以上。

蓝宇：当然这个每个人不会完全一样，它意思就是说它是一个比较漫长的一个过程，你去阻断它这个过程是对胃癌是有效的。那么还有其他的像胃溃疡，实际上它也是胃癌的一个高危因素，还有一些像胃做过切除手术的，那么他到了十几年二十年有时候他也是容易残胃或者合口的地方再犯胃癌，所以这些呢其实也都是高危因素。