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秋天吃这道菜就能降三高延缓衰老


来源:凤凰网综合

今天这道西芹木耳炒山药是道非常简单的秋季养生菜,搭配了西芹和和黑木耳,西芹具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效;黑木耳也是餐桌上的常客, 常吃养颜美容、减肥清肠道防结石、预防心脑血管疾病等功效。 简单的食材,一白一黑一绿三色相间间,3分钟快炒,就能做出一道口感清脆的家常又健康养生的菜,一定要尝试哟!

秋天已来到了我们的身边,与渐浓的秋意一同到来的还有秋乏,秋天是养生的季节,此时进行食补,能够使身体机能更快恢复,润燥防寒,提高身体抵抗力。其实除了那些名贵的药材,吃好当季食材是最好的调养方法,而白色的食材、百合、莲藕、萝卜、梨。。。都是不错的选择,当然还不了它,平价的山药。

山药的营养功能绝对不容小觑,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶可以有效促进吸收和消化,健脾养胃; 它含有丰富的营养元素,能补肾益精; 山药中还有滋润功效丰富的皂甙、黏液质,能润肺止咳化痰;常吃山药还具有降低血糖的功效,糖尿病人群可多吃山药;山药能保护心血管健康,可提高免疫力、抵抗力,令人延年益寿,更健康长寿。

今天这道西芹木耳炒山药是道非常简单的秋季养生菜,搭配了西芹和和黑木耳,西芹具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效;黑木耳也是餐桌上的常客, 常吃养颜美容、减肥清肠道防结石、预防心脑血管疾病等功效。 简单的食材,一白一黑一绿三色相间间,3分钟快炒,就能做出一道口感清脆的家常又健康养生的菜,一定要尝试哟。

资料图(供图/视觉中国)

【西芹木耳炒山药】

原料:山药1小节,黑木耳1小段,西芹2片,油盐适量。

制作:

1.准备好原材料; 

2.烧锅开水,加入适量的盐,放入木耳进去焯煮; 

3.木耳焯煮到八成熟时加入几滴油; 

4.放入西芹一起进去焯煮变色后捞出沥干水分; 

5.热锅凉油,放入山药进去翻炒; 

6.翻炒几下后加入焯过的木耳和西芹片进去翻炒; 

7.加入适量的盐翻炒均匀; 

8.盛入盘中。

小贴士:

1.由于木耳和西芹易熟程度不一样,所以先焯黑木耳,再加入点油盐,放入西芹翻炒变色就可捞出; 

2.炒的山药最好选用这种水山药,吃起来口感比较脆。

[责任编辑:曹凡殊 PQ027]

责任编辑:曹凡殊 PQ027

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冬日暖胃养肝食谱:木耳炒山药 http://p1.ifengimg.com/a/2017_34/c7198694ccc532d.jpg

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