10年间席卷美国日本，这杯超越星巴克的咖啡有多好喝？

巴赫说：“早上不喝咖啡的话，我就像块干瘪的烤羊肉。”清晨惺忪之间，闻到咖啡的馥郁芳香，足以成为你早起的理由。

星巴克、Costa这类连锁店的咖啡，已经满足不了凰尚这样的咖啡爱好者了，越来越多的人开始四处寻觅更加精致且风味绝佳的咖啡，于是，这些各具特色的网红咖啡店“走上了街头”。如果你也把咖啡作为一天的开端，就跟凰尚来看看这些水准超高的咖啡厅吧~

Blue Bottle Coffee

说到咖啡店，估计大多数人最先想到的都是星巴克。确实，星巴克作为全球最大的咖啡连锁店，早已遍布全球，任何一家咖啡店想要超越都是件极其困难的事，但来自美国的Blue Bottle Coffee做到了。

Blue Bottle Coffee

Blue Bottle Coffee

Blue Bottle Coffee来自旧金山，创始人James Freeman发现大多连锁咖啡店都是将混充咖啡豆放入机器烹煮，让本该洋溢着热情的咖啡厅变成了上班族的速食场所，于是他决定以手冲模式来煮单一品种的咖啡豆。

Blue Bottle Coffee

一道道讲究的繁复手续让蓝瓶咖啡不仅味道更佳，也温暖了人心，烹煮的细节让客人感受到了浓浓的匠人精神，也使Blue Bottle Coffee成为了精致咖啡的代名词。

Blue Bottle Coffee

短短十年间，Blue Bottle Coffee的风潮席卷了全美，甚至还火到了日本。据说想在东京青山的Blue Bottle Coffee喝上一杯手磨咖啡至少要排队半小时。

Blue Bottle Coffee

Caffè Florian

意大利最古老的咖啡馆Caffè Florian位于圣马可广场边的“新法院”门廊下，开张至今已有298年了，这里有个更广为人知的名字——花神咖啡。

Caffè Florian

Caffè Florian

花神咖啡馆不仅仅是家贩卖咖啡的店面，更是一个城市的符号。当年常来此光顾的文人被现代的娱乐界、文化界、金融界的名人取代。

Caffè Florian

如今光顾花神咖啡馆的人们，可以一边品尝浓香醇厚的意大利特浓咖啡，一边欣赏咖啡馆里音乐家们的表演。早上十点过后，咖啡馆就会有专业的音乐家对着广场演奏悠扬的曲子，想想就幸福感爆棚喽~

Caffè Florian

Monmouth Coffee

Monmouth Coffee一直被伦敦人评为“伦敦最棒的咖啡店”，不管是总店还是分店，门口总是排着长长的队伍。来过的人都对这里评价颇高，不仅咖啡好喝，自家烘焙的咖啡豆更是值得一试。

Monmouth Coffee

Monmouth Coffee

Monmouth Coffee创立于1978年，最初只有一家位于Covent Garden的小咖啡馆，2002年才开设了这家位于欧洲最大食材市场Borough Market的店。

Monmouth Coffee

Monmouth Coffee

来店里除了喝咖啡，也能尝到一些自制的面包和糕点，还有很多人是为了买店家自己烘焙的咖啡豆而来，来伦敦游玩的话买咖啡豆最为伴手礼也很不错呢。

Monmouth Coffee

Le Nemours

美丽的Le Nemours位于卢浮宫和皇家宫殿的花园之间，多年以来已经成为了巴黎的文化象征。

Le Nemours

Le Nemours

Le Nemours自带魔幻色彩的露台毗邻著名的法国国家大剧院，极佳的地理位置，加上明亮宽敞的形象，把巴黎的味道展现的淋漓精致。

Le Nemours

Le Nemours

咖啡馆里的天花板和墙面上布满了十八世纪的植物雕刻，墙面的鳞状木板更是像极了巴黎皇宫里的拱顶图案，古老的陶瓷盘上绘制着埃菲尔铁塔和诗句等，让小小的咖啡馆瞬间成了巴黎文化的缩影，游客来这里再合适不过了。

Le Nemours

Happy Bones

源自新西兰的Happy Bones由四名狂热的咖啡爱好者于2012 年开设在纽约。对咖啡的热爱加上高超的冲泡技术，让这家咖啡厅不仅制作着世界上最好的咖啡，更向更多热爱咖啡的人传递出了满满的正能量。

Happy Bones

Happy Bones

Happy Bones

Happy Bones选用的咖啡豆全部直接购买自美国精品咖啡Counter Culture Coffee公司，既可以随着时令变化选择最好的咖啡，保证咖啡的品质，也让咖啡生产者不会受到任何“剥削”。

Happy Bones

来Happy Bones喝咖啡，还会得到一样精美的礼遇，就是来自巴黎的小茶匙。除了美味可口的饮品餐点，从装潢到包装，Happy Bones都在用每个细节传递自己的味道，也难怪会积累这么多忠实的拥护者了。

Happy Bones

当各类社交平台上充斥着让人眼花缭乱的拉花艺术，当越来越多的咖啡厅想方设法研制出网红口味，真正热爱咖啡的人似乎更享受在美好的环境中喝咖啡的仪式感，这些或有着浓厚年代感或有着纯粹匠人精神的咖啡馆，就是凰尚送你们的最香醇的咖啡之梦~