准妈妈的饮食 究竟什么不能吃？

若说谁吃东西时最辛苦，那一定要数准妈妈了，因为各种信息实在太多——这不能吃，那不能吃，不是性凉不能保胎，就是性热会产生热毒，要么就是可能引起宫缩流产，等等。这些说法让准妈妈们战战兢兢，无论吃什么天然食品之前，都要问一句话：孕妇能吃么？

奇怪的是，为何在几十年前，这些话大部分都没听说过呢？恐怕是因为那个年代，食物极其匮乏。能吃饱就不容易了，哪里还容得挑三拣四。不过，即便是那般粗放的时代，几十年前却很少听说生不出孩子，或者怀孕后动不动就流产之类的事情。那时怀孕不是什么难事，倒是生了三个孩子之后还不断怀孕，不会自然流产而只得求助于人工流产，令妈妈们深感烦恼。

再问问外国朋友，有很多孕妇的饮食禁忌么？到现在为止，还没听说过什么新鲜天然食物绝对不能吃的事情。一位教授的女儿在美国怀孕，看中文网络上说不能吃燕麦，咨询妇产医院的洋医生，又咨询了注册营养师，人家众口一词地说，燕麦是个有利健康的食品，孕妇正常吃没有问题。实际上，如果平日对燕麦没有不良反应（燕麦含少量面筋，也是食物不耐受的可能原因，而且少数人吃后有腹胀），那么怀孕后早上吃碗牛奶燕麦粥的确没有任何问题。

相比而言，发达国家倒是更加重视孕期是否做到了饮食营养平衡，是否控制体脂肪预防肥胖和孕期糖尿病，重视孕期营养对于新宝宝的中期和长期影响。在这方面呢，我国准备当父母的夫妇，以及未来的爷爷奶奶们，倒似乎是相当无所谓。但是，或许这才是母亲最重要的“胎教”方面之一。也就是说，母亲的饮食习惯，身体状态，在很大程度上影响着孩子的体质，智力发育，以及未来罹患各种疾病的风险，包括比如糖尿病、肿瘤、婴幼儿白血病、哮喘、过敏等等。这些重要的理念，想做父母的人不能没有啊！

有关孕期肥胖、新生儿肥胖、孕期血糖水平和宝宝健康之间的关系，恐怕大家已经多少有些了解了。控制母子双方体重增长，避免生巨大儿，避免妊娠糖尿病和妊娠高血压，是保障宝宝健康的重要措施。不过，近年来的研究发现，有关宝宝的白血病、哮喘和过敏，和妈妈怀孕期间的饮食质量也很有关系。

2005年的一项研究提示，母亲孕期蔬菜水果的摄入量与婴儿白血病之间可能存在关系，多吃蔬果则孩子白血病发病危险小。2010年刊载的一项研究中，美国伯克利加利福尼亚大学的研究者跟踪比较了138位孩子患有急性淋巴母细胞性白血病的妈妈，和138位孩子没有患癌症的妈妈，了解她们孕前12个月的饮食。研究人员发现，那些孩子患有白血病的妈妈，相比于孩子健康的妈妈，吃的蔬菜水果比较少，饮食营养质量比较低。而丹麦学者对一万多名儿童白血病患者进行了长期研究，发现孩子出生体重太重，对于预防白血病不是什么好事情，因为新生儿出生时体重达到巨大儿水平的话（超过4000克），患急性淋巴细胞白血病的概率会增加26%。