杏仁外裹上不同口味的糖衣

希腊人不仅喜爱香酥的杏仁饼，更喜欢在杏仁外裹上不同口味的糖衣，制成杏仁糖豆。而这样的制作工艺看似简单却会耗费很多时间，因此这满满一杯白杏仁糖就成了传统希腊婚礼中厚待宾客的上品，并且希腊人认为，杏仁坚硬的糖衣外壳寓意着婚姻的长久。