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健康年终图片策划：盘点2011年食品安全事件(图)(4/11)
2011-12-30 07:18 0人参与 0条评论
健康年终图片策划：盘点2011年食品安全事件(图)

2011年4月13日在安徽查获一种名为“牛肉膏”的添加剂，经过腌制，可让猪肉在90分钟内迅速变身“牛肉”，猪肉冒充牛肉，可以节省大量成本，而食用者在外观上也几乎分辨不出来，业内人士透露，这早已不是什么秘密了，在冷冻食品以及烧烤类食品中，这种牛肉膏早就是造假的手段之一，据悉，牛肉膏中含有的各种氨基酸、I+G、味精、水解蛋白等。其实是复合添加剂，是食用香精的一种，用量应有限制，吃多了则可能致癌。

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标签： 饮食养生 喝 素食 素食做法 素食主义 餐

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